Mielli i bardhë borë i shkallës më të lartë, megjithëse jep produkte shumë të shijshëm, nuk përmban absolutisht asnjë substancë të dobishme. Pothuajse një niseshte mbetet. Miellin e shijshëm dhe të shëndetshëm mund ta bëni vetë. Për këtë, mel, hikërror, bollgur, elb ose krisur do të bëjë. Ju jo vetëm që do të bëni miell, por gjithashtu do t'i jepni pjatës tuaj një shije të veçantë, të ndryshme nga produktet e bëra nga brumi i zakonshëm. Bestshtë më mirë të përdorni një mulli kafeje, blender ose mulli erëzash.
Është e nevojshme
-
- Groat
- mulli kafeje
- blender ose mulli i erëzave.
Udhëzimet
Hapi 1
Mielli i bukës është mënyra më e lehtë për t’u bërë. Thjesht vendosni kalërimet në një blender ose mulli kafeje dhe bluajini ato sa më shumë që të jetë e mundur. Mielli i tillë do të ketë shije shumë të ngjashme me miellin e njohur për të gjithë. Do të vijë në ndihmë në rast urgjence, kur mielli i zakonshëm nuk është në dorë, dhe urgjentisht duhet të bëni lëng mishi ose skuqje.
Hapi 2
Sa i përket miellit nga drithërat. Vetëm drithërat e pastër dhe të thatë janë të përshtatshme për miellin. Nëse drithërat tuaj janë të ndotur, shpëlajeni mirë dhe thani në furrë ose në një tigan, duke e përzier vazhdimisht. Tani mund ta dërgoni për copëtim. Mielli më i shijshëm bëhet nga hikërror dhe bollgur. Ju mund të bëni miell jo vetëm të bluar imët, por edhe më të trashë, në mënyrë që produktet tuaja të jenë të strukturuara dhe të pazakonta.
Hapi 3
Veryshtë shumë e përshtatshme të shtoni miell të bërë në miellin e zakonshëm. Duke përzier lloje të ndryshme të miellit, ju do të merrni një produkt të ri, dhe shija e produktit të përfunduar do t'ju befasojë këndshëm.
Hapi 4
Bestshtë mirë që mielli i gatshëm të ruhet në qese letre, enë druri, por asnjëherë në qese plastike. Ruajtja e pahijshme mund të çojë në përhapjen e mykut dhe të metave. Sigurohuni që aromat e huaja të mos ndikojnë në miellin e gatshëm dhe përgjithësisht përpiquni ta përdorni brenda gjashtë muajve. Pas kësaj periudhe, produkti do të jetë i papërdorshëm.
