Dëshironi t'i kënaqni mysafirët dhe fëmijët tuaj me një ëmbëlsirë të shkëlqyeshme? Blerja e akullores në një dyqan është aq e lehtë sa predha e dardhave, por nuk ka asnjë garanci që ajo të bëhet nga lëndë të para natyrore. Muchshtë shumë më interesante të bësh akullore me duart e tua në shtëpi, do të dalë të jetë jashtëzakonisht e butë, e shijshme dhe ekskluzivisht nga produkte të freskëta dhe natyrore. Vizitorët do të jenë shumë të kënaqur dhe patjetër që do të kërkojnë shtesa.
Është e nevojshme
-
- 200 ml krem (33%),
- 3 të verdha vezësh,
- 200 ml qumësht
- 150 g sheqer
- vanilje në majë të një thike.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 200 ml qumësht në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr të ngadaltë, lëreni të ziejë dhe fikeni. Hiqni shkumat e formuara dhe ftoheni në temperaturën e dhomës.
Hapi 2
Në një tas të veçantë, përzieni 3 të verdhë veze, 150 g sheqer dhe vanilje në majën e një thike. Rrahni plotësisht me një mikser derisa të jetë e qetë. Pa ndaluar fshikullimin, derdhni në një rrjedhë të hollë qumështi.
Hapi 3
Vendosni përzierjen e qumështit të përgatitur në nxehtësi të ulët. Në këtë rast, duhet të vazhdoni të trazoni me një lugë druri derisa përzierja të trashet. Ftojeni kremin e përgatitur në temperaturë dhome, dhe më pas dërgojeni në frigorifer.
Hapi 4
Në një tas të veçantë, rrahni kremin plotësisht duke përdorur një mikser. Dhe shtoni në krem tashmë të ftohur, përziejeni mirë.
Hapi 5
Transferoni përzierjen e përgatitur në një enë, mbuloni me film ushqimor ose një kapak dhe futeni në frigorifer. Pas 2-3 orësh, hiqeni enën nga ngrirja, transferojeni atë në një pjatë tjetër dhe rrihni shpejt me një mikser, akullorja nuk duhet të ketë kohë të shkrihet. Vendoseni masën e rrahur përsëri në enë, mbulojeni me një kapak dhe futeni në frigorifer.
Hapi 6
Përsëriteni procedurën pas 3 orësh dhe vendoseni përsëri në frigorifer. Pas 3 orësh, akullorja do të jetë gati. Duke përdorur një lugë të veçantë akullore, bëni topa, rregulloni në enë dhe spërkatni me arra të grira ose çokollatë.
