Në kohët antike, buka konsiderohej si produkti më i nderuar që përdorej për të mirëpritur mysafirë të dashur. Atëherë bëhej gjithmonë në shtëpi, por tani kjo traditë gradualisht po bëhet pjesë e së kaluarës. Në ditët e sotme, shumica e njerëzve preferojnë të blejnë bukë në një dyqan, veçanërisht pasi që shumëllojshmëria e saj është mjaft e gjerë. Pavarësisht nga shumëllojshmëria e karakteristikave të shijes së bukës që na ofrojnë pikat e shitjes me pakicë, thjesht nuk ka bukë më të shijshme të bërë në shtëpi.
Është e nevojshme
-
- Uji - 1 gotë;
- Miell - 3 gota;
- Sheqeri - 2 lugë;
- Kripë - 1 lugë çaji;
- Vaj perimesh - 1 lugë gjelle;
- Maja e thatë - 50 gram.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni 1, 5 gota miell, sheqer, kripë dhe maja dhe hidhni në enën në të cilën do të gatuani brumin!
Hapi 2
Hidhni një lugë gjelle vaj perimesh në masën që rezulton nga produktet e thata dhe përzieni tërësisht.
Hapi 3
Hidhni ujë në këtë qëndrueshmëri. Ju duhet të bëni një brumë mjaft të hollë. Shtoni miell në të gradualisht derisa brumi të pushojë së qëndruari në duar.
