Ka shumë receta për të bërë petulla, secila prej të cilave ka tifozët e vet. Dhe petullat e bëra nga kefir nuk janë të fundit në popullaritet. Ata rezultojnë të jenë të hollë, të dantella, të shpuar dhe delikate.
Është e nevojshme
-
- Vezë - 3 copë;
- kripë - sp lugë;
- sode - ½ lugë;
- sheqer - 1 tbsp. l.
- miell - 4 tbsp. l.
- kefir - ½ l.;
- gjalpë - 250 gr.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët me një mikser.
Hapi 2
Shtoni kripë, sodë buke, sheqer dhe rrahni përsëri.
Hapi 3
Shkrini gjalpin. Lëreni të ftohet, shtoni në masë dhe lëvizni.
Hapi 4
Shtoni miell dhe kefir. Fërkoni plotësisht derisa të jetë e qetë.
Hapi 5
Ngroheni tiganin dhe piqni petullat, duke shpërndarë brumin në mënyrë të barabartë mbi të.
Hapi 6
Lyejeni çdo petull të pjekur me vaj perimesh.
