Ju jo vetëm që mund të pini kefir, duke lënë një "mustaqe" të bardha në buzë. Ju mund të bëni petulla të mrekullueshme prej saj!
Udhëzimet
Hapi 1
Në të vërtetë, shumica e recetave për fritters bazohen në kefir. Ekziston vetëm një parim: qëlloi është brumosur, shtruar me një lugë në një tigan të nxehtë, skuqur në nxehtësi të lartë në të dy anët deri në një ngjyrë të artë të sigurt. Për të shtuar larmi në një recetë klasike, mund të përdorni aditivë. Isshtë interesante, dhe, nganjëherë, aditivë të pazakontë që do t'i kthejnë petullat banale të kefirit në një ëmbëlsirë të mërzitshme ose një meze të lehtë të shijshme. Këtu janë opsionet e recetave.
Për dashamirët e kripur: hidhni një gotë kefir në një tas. Shtoni kripë, piper, qepë të njoma të copëtuara, karafil të hudhër të grirë nuk është e ndaluar. Fërkoni një kungull të njomë të mesëm në një rende të imët, shtrydheni me kujdes, nuk ka nevojë për lëng të tepërt në brumë. Llokoçis kungull i njomë në kefir, shtoni një vezë, gjysmë lugë çaji sodë buke dhe dy deri në tre lugë miell. Konsistenca e brumit që rezulton duhet të ngjajë me salcë kosi të hollë. Tani përhapeni me një lugë gjelle në një tigan, skuqeni derisa të zbutet. Ata janë të mirë si të nxehtë dhe të ftohtë.
Hapi 2
Nëse preferoni të ëmbël ndaj të kripurit, atëherë këtu mund të dilni me versionin tuaj. Si ide: petulla me qershi. Lani qershitë së pari, lirojeni nga farat, ngrohni me pirun dhe vendosini, i lini të pushojnë dhe të japin lëng. Ne nuk kemi nevojë për këtë lëng në brumë, kullojeni, mund ta vendosni në një turi, pastaj ta pini me petulla. Hidhni një gotë kefir në një tas, rrahni në një vezë dhe shtoni një lugë çaji vaj vegjetal, përzieni. Pastaj shtoni vanilinë (1 qese), sheqer (3 lugë), pluhur pjekje (gjysmë qese), qershi të çliruar nga lëngu. Llokoçis përsëri. Tani është radha e miellit. Shikoni përsëri situatën, do ta shihni vetë kur të jetë e mjaftueshme, brumi nuk duhet të jetë shumë i trashë. Skuqini në mënyrë të ngjashme me petullat me kungull i njomë, sipër spërkatini me sheqer pluhur.
Hapi 3
Dhe këtu është një mundësi për fëmijët e hollë. Nëse nuk dini si të ushqeni një kallamishte me një mollë / karotë / panxhar, petullat do t'ju vijnë në ndihmë. Ato përgatiten në të njëjtën mënyrë si me qershitë, por në vend të vetë qershisë, shtoni karota të grira, për shembull. Ose një mollë. Ose panxhar. Ose bëni pak nga të dy, dhe të tjerët, dhe e treta - ju merrni një pjatë shumëngjyrëshe me petulla aromatik që çdo fëmijë do të hajë me kënaqësi. Ai gjithashtu do të kërkojë një shtesë.
