Shija e produkteve nga fëmijëria nuk harrohet kurrë, prandaj është një kënaqësi kaq e madhe të gatuash pjata të njohura sipas recetave të vjetra. Një nga këto shijshme është mana e zakonshme në kefir, e cila hahet me kënaqësi nga të dy fëmijët dhe të rriturit.
Është e nevojshme
-
- 300 g bollgur
- 100 g sheqer
- 100 g miell
- 300 ml kefir
- 2 vezë
- 1 lugë gjalpë
- 1 lugë çaji sodë buke
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është të ndizni furrën dhe ta ngrohni atë në 180 ° C.
Hapi 2
Në mënyrë që mana të dalë e butë dhe e ajrosur, soda duhet të shuhet me pak acid. Meqenëse kefiri në vetvete është një pije e thartë, thjesht trazoni sodën e bukës në të.
Hapi 3
Në një enë të veçantë, rrahni vezët me sheqer derisa kokrrat të treten, derdhini ato në një tas me kefir. Shtoni gjalpë të shkrirë atje, përzieni mirë. Kombinoni bollgur me miell dhe përzieni përbërësit e lëngshëm dhe të lirshëm të manës së ardhshme.
Hapi 4
Derdhni brumin në një kallëp, dërgojeni në furrë për 35-40 minuta. Ftojeni manën e përfunduar, hiqeni nga kallëpi, dekorojeni me salcë kosi ose krem çokollate. Nëse përhapni manaferra të freskëta mbi krem krem ose krem, kjo do t'i japë manës një nuancë verore.
