Lingonberry është një mbushje e shkëlqyeshme për pitet. I kuq dhe aromatik, ata do t'ju kënaqin ju dhe të dashurit tuaj mbi një filxhan çaj me shijen e tyre të mrekullueshme. Nuk është turp të trajtoni mysafirët dhe kolegët e punës me një tortë të tillë.
Është e nevojshme
-
- Receta numër 1:
- 200 g gjalpë;
- 2 tbsp. Miell;
- 2 vezë;
- 1 rr. Sahara;
- 0
- 5 tsp lëng limoni;
- 2 tbsp. boronica;
- 0
- 5 tbsp. Sahara
- Receta numër 2:
- 50 g sheqer;
- 100 g gjalpë;
- 200 g miell;
- 1 tbsp. l Miell;
- 3 të verdha
- 150 g sheqer;
- 400 g boronica;
- 75 g bajame;
- 3 ketra
- Receta numër 3:
- 100 g sheqer;
- 4 të verdhë veze;
- 130 g gjalpë;
- 0,5 tsp sodë e shuar;
- 350-400 g miell
- 400 g boronica;
- 4 ketra;
- 1 tbsp. Sahara;
- 300 g salcë kosi
Udhëzimet
Hapi 1
Receta numër 1
Grini gjalpin dhe sheqerin e butë për të krijuar një masë të lehtë dhe të ajrosur. Ndërsa rrihni, shtoni një vezë në të njëjtën kohë në përzierjen e gjalpit dhe sheqerit. Pastaj përzieni gjithçka plotësisht dhe shtoni lëng limoni në përzierje. Shtoni gradualisht të gjithë vëllimin e miellit këtu dhe gatuani një brumë të butë.
Hapi 2
Lyejmë një tigan për pjekje me gjalpë dhe pluhur me miell. Ndani gjysmën e brumit dhe vendoseni në pjesën e poshtme të kallëpit, duke e niveluar butësisht me një lugë të lagur. Brumi duhet të jetë së paku 1 cm i lartë.
Hapi 3
Shpëlajini boronicat, palosini ato në një sitë për të kulluar ujin. Pastaj përzieni manaferrat me sheqer dhe vendoseni në brumë në një myk.
Hapi 4
Përzieni brumin e mbetur me pak miell dhe bluajeni në thërrime. Spërkateni atë në një byrek me mjedër dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 200 ° C për 35 minuta.
Hapi 5
Receta numër 2
Shtoni sheqer, gjalpë dhe miell në një përpunues ushqimi. Prisni të gjithë përbërësit në thërrime të vogla. Shtoni të verdhat e vezëve dhe një lugë qumësht, gatuani brumin derisa të qetë.
Hapi 6
Spërkatni miell në tryezë dhe hapni brumin e byrekut. Vendosni shtresën e përfunduar të brumit në një shigjetë dhe me kujdes transferojeni atë në myk. Shpërndani brumin në mënyrë që skajet e saj të varen pak nga kallëpi, tani prerë ato me kujdes. Kjo duhej të bëhej në mënyrë që brumi të ngjitej në skajet e kallëpit. Ngroheni furrën në 200 ° C dhe piqni thekrën për 15 minuta.
Hapi 7
Rrihni të bardhat dhe sheqerin në një shkumë të fortë, shpëlani boronicat. Grijeni bajamet në thërrime dhe vendosini mbi produktet e pjekura. Spërkatni boronica sipër arrave, mbushni byrekun me të bardhat e rrahura. Vendoseni në furrë për 25 minuta.
Hapi 8
Receta numër 3
Fërkoni të verdhat dhe sheqerin për të formuar një shkumë të bardhë. Përziejeni atë me gjalpë të zbutur. Shtoni sodë buke në përzierje, pastaj miell dhe gatuani brumin.
Hapi 9
Mbështilleni brumin dhe vendoseni në kallëp në mënyrë të tillë që të merrni anët e larta. Vendosni manaferrat në brumë.
Hapi 10
Rrahni të bardhat, bashkojini ato me salcë kosi dhe rrihni përsëri. Hidhni masën që rezulton në byrekun me mollë. Piqni për 40 minuta në 200 ° C.
