Mishi i karkalecave jashtëzakonisht i butë dhe i shijshëm përdoret në shumë kuzhina të botës. Ka shumë mënyra për të përgatitur enët e karkalecave, në çdo rast, do t'ju duhet t'i qëroni ato para se të gatuani. Ju mund ta bëni këtë procedurë si para ashtu edhe pas gatimit, gjithçka varet nga receta për pjatën tuaj.

Është e nevojshme
Gërshërë të mprehtë ose gërshërë kuzhine, dërrasë prerëse
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlaj karkaleca nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
Hapi 2
Necessaryshtë e nevojshme të hiqni karkaleca nga koka. Prisni kokën me një thikë të mprehtë ose hiqeni me gishta.
Hapi 3
Duke përdorur një thikë të mprehtë ose gërshërë të veçantë, prerë predhën përgjatë kthesës së jashtme përgjatë gjatësisë. Hiqni karkalecat me kujdes pa shtypur ose prishur pamjen.
Hapi 4
Bëni një prerje të vogël në mes të karkalecave dhe hiqni damarin me thikë, duke e marrë atë me majë.
Hapi 5
Shpëlajini karkalecat e qëruar përsëri nën ujë të rrjedhshëm.