Bimë të ndryshme të ngrënshme dhe bimë të egra janë mbledhur që nga kohërat antike. Kohët e fundit, interesi për "gjuetinë e gjelbër të heshtur" është zvogëluar. Por situata e pafavorshme mjedisore bën që të kthehen te recetat e harruara "jeshile". Midis tyre është sallata me hithër.
Është e nevojshme
- - 100 gramë gjethe të reja të bimës së hithrës (majat e kërcellit)
- - 1 kokër qepë të mesme
- - 1 lugë gjelle vaj perimesh
- - 1 lugë çaji uthull
- - 1 vezë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje hithra të reja të freskëta, copëtoni imët.
Hapi 2
Prisni qepën (qepa dhe hithra mund të fërkohen në një llaç).
Hapi 3
Sezoni me kripë, uthull dhe vaj perimesh.
Dekoroni me një vezë.
