Supa e lëpjetë dhe hithrës është një pjatë e vërtetë pranverore. Duke pasur një kosi të lehtë dhe duke qenë i ngopur me vitamina, kjo do t'ju ngop me energji dhe nuk do të shtojë kalori shtesë. Përfitimet e një supe të tillë janë të dukshme: hithra përmban një sasi të madhe mineralesh dhe vitaminash për të cilat të gjithë kanë nevojë.
Është e nevojshme
- - gjoks pule
- - 2 litra ujë
- - një tufë lëpjetë
- - një bandë e sythave të rinj të hithrave
- - qepë
- - karrota
- - 3 patate
- - 2 lugë vaj perimesh
- - qepë e gjelbërt
- - kripë
- - 2 vezë
- - salcë kosi
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni gjoksin e pulës derisa të zbutet. Pritini në copa të vogla. Shtoni patate të copëtuara në supë, gatuajini derisa të gatuhen gjysma.
Hapi 2
Pastaj shtoni karota dhe qepë të skuqura në vaj perimesh. E lëmë të ziejë për një çerek orë në zjarr të ngadaltë.
Hapi 3
Shpëlajeni tërësisht lëpjetë, prisni imët. Hidhni ujë të valë mbi sythat e reja të hithrës, copëtoni imët.
Hapi 4
Shtoni hithra dhe lëpjetë në supë. Prisni qepët e njoma, barishtet, dërgojini në supë. E lëmë të ziejë për 5 minuta.
Hapi 5
Zieni vezët. Shërbejeni supën me salcë kosi dhe gjysmë veze të zier.
