Shumë nëna ushqejnë foshnjat e tyre me qull të menjëhershëm, është i përshtatshëm dhe i shpejtë. Përveç kësaj, kjo qull është e pasuruar me vitamina dhe është e përballueshme. Por shpesh ndodh që foshnja të refuzojë qullën e një prodhuesi të caktuar ose afati i ruajtjes së një pakete të hapur. Atëherë mami pyet veten se çfarë të bëjë me këtë qull? Piqni petulla, natyrisht! Pancakes me qull të menjëhershëm janë të butë, të shijshëm dhe fjalë për fjalë shkrihen në gojën tuaj! Pancakes të tilla do t'i pëlqejnë fëmijës së shpejtë, dhe vetë prindërit nuk kanë gjasa të jenë në gjendje t'i rezistojnë.
Është e nevojshme
- - qull i menjëhershëm - 3 tbsp. me një rrëshqitje;
- - vezë pule - 1 copë;
- - miell gruri - 2 tbsp. pa një rrëshqitje;
- - qumësht - 1 gotë;
- - kripë - një majë;
- - vaj perimesh - 1 lugë gjelle;
- - lëvizje - 1 copë;
- - një prodhues petullash ose tigan tjetër i përshtatshëm për pjekjen e petullave.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni vezën në një filxhan të thellë, shtoni një majë kripë në të dhe rrihni me një lëvizje derisa të formohet shkuma.
Hidhni rreth 1/3 filxhan qumësht në masën e vezëve. Bettershtë më mirë të ngrohni qumështin në temperaturën e dhomës.
Hapi 2
Shtoni 2 lugë gjelle në filxhan. miell pa një rrëshqitje dhe 3 tbsp. çdo qull i menjëhershëm. Përzieni gjithçka tërësisht në mënyrë që të mos mbeten gunga. Nëse qulli i menjëhershëm nuk përmban sheqer, atëherë mund të shtohet në brumë përveç kësaj, rreth 1 tbsp për këtë vëllim të produkteve.
Hapi 3
Gradualisht derdhni qumështin e mbetur në përzierje, pastaj 1 tbsp. ndonjë vaj vegjetal. Shtë më mirë të përdorni vaj të rafinuar, është pa erë.
Rrahni brumin përsëri me një lëvizje, ajo duhet të fitojë qëndrueshmërinë e salcë kosi të lëngshme.
Hapi 4
Lyejeni një tigan me vaj perimesh dhe ngroheni në nxehtësi mesatare. Për fëmijët, është më mirë të bëni pancakes të vogla, ato janë më të përshtatshme për të ngrënë. Një petull merr rreth 2 lugë. provë Nëse tava është e gjerë, mund të pjekni disa petulla në të njëjtën kohë. Hidhni disa pjesë të brumit në një tigan në një pozicion horizontal, në një distancë të mjaftueshme nga njëri-tjetri. Rrotulloni tiganin në mënyrë që brumi të përhapet në mënyrë të barabartë dhe të merrni petulla të rrumbullakëta. Kur skajet e petullave të jenë skuqur, butësisht ktheni ato dhe skuqni në anën tjetër. Krahasuar me petullat e zakonshme, petullat me qull të menjëhershëm kanë një strukturë më delikate, kështu që janë më të vështira për t’u kthyer.
