Frutat Feijoa fillojnë të shfaqen në shitje rreth fillimit të nëntorit. Fatkeqësisht, ky frut i shijshëm dhe i shëndetshëm, i cili mund të zërë një nga vendet qendrore në dietën dimërore, hahet relativisht rrallë.
Feijoa rritet egër në Paraguai, Uruguai dhe rajonet malore të Brazilit. Por sot feijoa është rritur edhe në rajone të tjera - në veçanti, në Krime, Kaukaz, Territorin e Krasnodarit, në disa vende evropiane. Frutat e kësaj bime përmbajnë një sasi të madhe të përbërjeve të jodit - në këtë kuptim, feijoa mund të krahasohet me prodhimet e detit. Prandaj, fruti i feijoa është i dobishëm për të gjithë njerëzit që vuajnë nga sëmundje të caktuara të gjëndrës tiroide. Për më tepër, feijoa përmban saharozë, vitaminë C, acid malik dhe antioksidantë natyralë - leukoantocianinë dhe katekina. Fatkeqësisht, jo të gjithë dinë të hanë feijoa në mënyrë korrekte dhe jo të gjithë janë të njohur me recetat për pjatat e bëra nga këto fruta të shijshëm dhe të shëndetshëm. Së pari, duhet të zgjidhni frutat e duhura kur blini - frutat e pjekura të feijoa janë të butë në prekje, ndryshojnë në tul transparent dhe me lëng. Nëse tul është kafe, keni të bëni me fruta të prishur, dhe nëse është e bardhë, me fruta të papjekura. Pulpa Feijoa karakterizohet nga një aromë e fortë dhe një shije e këndshme, e ëmbël, delikate, që të kujton shijen e luleshtrydheve ose ananasit. Lëkura e frutave është e fortë dhe e thekshme, por edhe e ngrënshme. Disa njerëz preferojnë të hanë feijoa të plotë duke prerë bishtin, një mënyrë po aq e zakonshme është të heqësh tulin me një lugë. Përveç kësaj, ju mund të bëni një shumëllojshmëri të ëmbëlsirave të shijshme dhe tepër të shëndetshme nga feijoa. Receta më e lehtë për një ëmbëlsirë të tillë është që të grihet feijoa me lëvozhgën në një rende të trashë dhe të përzihet me salcë kosi. Ju mund të bëni reçel feijoa - për këtë ju duhet të shtoni ujë, sheqer në tulin e feijoa të mbështjellë përmes një mulli mishi dhe të vlim, duke e zierë. Nga rruga, feijoa mund të bëhet një nga përbërësit kryesorë të të gjitha llojeve të sallatave me fruta - është më mirë të kombinoni këtë frut me portokall, mandarinë, rrush të thatë, lajthi ose arra. Dhe për adhuruesit e pijeve alkoolike, ekziston një recetë për feijoa dhe tinkturën e boronicës. Për ta bërë këtë, lani dhe prerë 200 gram feijoa, shtoni 100 gram boronicë, të larë dhe të grimcuar plotësisht në një llaç, vendoseni përzierjen në një tenxhere dhe zieni me gjysmë gote shurup sheqeri. Pas kësaj, duhet të derdhni manaferrat me shurup me vodka (500-700 ml) dhe të lini të paktën një javë në një vend të errët. Enët me feijoa janë të gjithanshme, pasi ky frut hipoalergjik mund të hahet edhe nga fëmijët e vegjël.
