2025 Autor: Brandon Turner | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-24 11:56
Seabass (ujku i detit ose levreku) në gatim konsiderohet si një peshk universal: ai piqet në furrë dhe piqet në skarë, skuqet dhe zihet në avull. Shumë njerëz e duan këtë peshk sepse ka shumë pak kocka dhe mish të bardhë të butë.
Si të avulloni detin me hudhër
Për të gatuar peshk do t'ju duhet:
1 kg peshk levrek,
4 thelpinj hudhër
4 rrënjë cilantro,
spec i vogël i nxehtë,
3 limonë të mesëm
1 tbsp. një lugë sheqer
salce peshku,
1 degëz nenexhik kopshti.
Si ta përgatisim pjatën tonë:
Merrni peshkun për të hequr luspat, prerë gushkat. Duke përdorur një thikë me një teh të mprehtë, prerë pjesën e prapme të peshkut në të gjithë gjatësinë e tij. Me kujdes, pa dëmtuar fshikëzën e tëmthit, nxirrni të gjitha veshjet, hiqni kreshtën, pastroni të gjitha kockat dhe lani tërësisht.
Ju duhet të merrni një kazan të dyfishtë, ta mbushni me ujë, të vendosni peshkun e përgatitur në të dhe të gatuani për rreth 15 minuta. Qëroni hudhrën dhe rrënjët e cilantros dhe pritini imët. Lani specin e kuq të nxehtë dhe copëtoni imët.
Metoda e përgatitjes së salcës:
Lani limonët, fshijini me një pecetë, pritini në gjysma dhe shtrydhni lëngun duke përdorur një shtrydhëse frutash, vendosni hudhër të copëtuar, rrënjët e cilantro, piper të nxehtë, sheqer të grimcuar dhe salcë peshku, vendosni në një gotë blender dhe bluajeni masën për 5 minuta.
Transferoni salcën e përfunduar të peshkut në një varkë të bukur me lëng mishi dhe dekorojeni me gjethe mente kopsht.
Shërbeni peshkun e levrekut të nxehtë në tryezë, duke derdhur salcën e përgatitur.
Me peshkun mund të shërbeni edhe oriz të zier, të stinë me gjalpë.
Bran përmban deri në 90% të përbërësve të dobishëm biologjikisht aktivë të grurit. Vlera e tyre kryesore është në fibra, mungesa e të cilave mund të çojë në një numër sëmundjesh të zorrëve dhe dysbiosis. Ngrënia e krundeve rregullon mikroflorën, përmirëson sekretimin e tëmthit dhe ndihmon në zvogëlimin e peshës së tepërt
Enët në avull janë shumë të dobishme për ata që bëjnë dietë për qëllime estetike ose medicinale. Edhe mishi do të përshtatet mirë në një dietë të tillë, sepse mund të avullohet lehtësisht. Për patatat në avull, mishi i dobët dhe i butë si viçi janë më të mirat, por gjithashtu mund t'i bëni si patat tradicionale nga viçi, mishi i derrit, ose një përzierje e viçit të bluar dhe derrit
Greqia konsiderohet si atdheu i tij. Vendasit nuk e pëlqejnë atë dhe e përdorin atë në përgatitjen e shumë pjatave. Tani, falë përbërjes së tij dietike, ky peshk është përhapur në të gjithë botën. Shija e levrekut është e butë dhe e butë, ka shumë pak kocka, dhe sa mirë është kur piqet … Mmm … thjesht shkrihet në gojën tuaj
Hudhra jeshile (hudhra e egër) është shumë e dobishme: përmban vitamina dhe antibiotikë bimorë, përmirëson tretjen dhe largon kolesterolin nga trupi, stimulon aktivitetin e zemrës dhe ul presionin e gjakut, ndihmon në pastrimin e gjakut. Ka shumë mënyra për të gatuar hudhër të egër:
Pas një pune rraskapitëse fizike ose një shëtitje të gjatë të detyruar në mot të keq, unë dua të kthehem shpejt në përqafimin mikpritës të kuzhinës time amtare dhe të shijoj diçka të përzemërt dhe të nxehtë. Supa e pasur me emrin e dashur "
