Zogu është i ngrirë për ruajtje dhe transport afatgjatë. Sidoqoftë, herët ose vonë rosë do të gatuhet, por para kësaj duhet të shkrihet plotësisht. Sigurisht, me nxitim, mund ta provoni ta bëni këtë nën një rrjedhë uji të vluar ose në një furrë me mikrovalë. Por nëse planifikoni ta mbani rosën tuaj të ngrirë pak më ndryshe nga e freskëta, ndiqni disa këshilla të thjeshta.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpendët duhet të ngrihen shumë shpejt dhe shkrirja duhet të jetë e ngadaltë. Nxirrni rosën nga ngrirja, shpaketoni (por mos e hiqni paketimin fare), vendoseni në një enë të thellë dhe vendoseni në frigorifer në raftin e poshtëm - aty ku temperatura është afër zeros.
Hapi 2
Një zog i madh do të duhet të lihet në këtë gjendje për të paktën një ditë. Kulloni lëngun që rrjedh prej tij në mënyrë periodike. Përndryshe, ajo do të thartë në lëngun e vet, dhe kjo nuk duhet të lejohet.
Hapi 3
Rosa gjithashtu mund të shkrihet në temperaturën e dhomës. Sidoqoftë, duhet të keni kujdes. Nëse është shumë e nxehtë në banesën tuaj, dhe temperatura arrin +28 C, është më mirë të refuzoni këtë metodë. Ekziston mundësia e prishjes së produktit para se të shkrijë plotësisht.
Hapi 4
Mos nxitoni të shkrini, mos e zhytni rosën në ujë, mos e vendosni në një vend të ngrohtë dhe aq më tepër mos e vendosni në furrë, në mënyrë që të "arrijë" atje vetvetiu. Ju do të duhet të prisni me durim derisa zogu të bëhet i butë, vetëm atëherë filloni të gatuani. Me këtë metodë të butë të shkrirjes, ju do të humbni një sasi minimale të lëngut nga kufoma, që do të thotë se pjata e përfunduar do të jetë tepër e shëndetshme, jo e thatë, e butë dhe me lëng.
Hapi 5
Mos harroni: Mos ngrini përsëri asnjë ushqim të shkrirë! Kjo do të shkatërrojë strukturën e fibrave të mishit dhe do ta bëjë atë të lëngshëm dhe të papërdorshëm.
Hapi 6
Sigurisht, rosa e freskët, e sapo këputur nuk mund të krahasohet me ushqimin e ngrirë të komoditetit. Sidoqoftë, një banor i qytetit nuk ka gjithmonë mundësinë për të blerë një rosë të freskët. Por edhe nëse keni arritur të blini një kufomë të tillë, nuk duhet ta ngrini atë në shtëpi. Kjo është për shkak se ndarja e frigoriferit në një frigorifer shtëpiak është dukshëm inferiore ndaj metodave industriale të ngrirjes së shpejtë të goditjeve. Kur shkrin, një pjesë e konsiderueshme e lëngut do të dalë nga rosa e ngrirë në shtëpi, si rezultat i së cilës pjata juaj festive do të humbasë lëngshmërinë dhe butësinë e saj.
