Orizi është një pjatë e shkëlqyer anësore për shumë njerëz, është veçanërisht e mirë me mish pule ose peshk. Por, nëse nuk është e frikshme ta tretni në qull, atëherë për një pjatë anësore do të doja të ishte e shijshme dhe e shkrifët. Ka disa mënyra për të siguruar që kokrrat e ziera të mos ngjiten së bashku, njëra prej tyre është nga Japonia, sepse Japonezët janë njohës të famshëm të orizit dhe janë në gjendje ta hanë atë tri herë në ditë. Në mënyrë që të gatuajmë oriz të thërrmuar në japonisht, përveç ujit dhe orizit, na duhet një kohëmatës ose një orë me dorën e dytë.
Është e nevojshme
-
- Oriz - 2 gota
- Ujë
- vendosur ose nga një shishe - 3 gota.
- Vaj perimesh 30-40 g,
- Kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një tenxhere me mure të trasha dhe një kapak të ngushtë, hidhni ujë dhe vendoseni në zjarr.
Hapi 2
Kur uji të vlojë, derdhni orizin në të, lëmojeni pak dhe mbyllni kapakun.
Hapi 3
Pasi të ketë zier orizi, dhe mund ta dëgjoni nga zhurma karakteristike, koha e tij. Duhet të gatuhet në nxehtësi të lartë për 4 minuta, nëse shfaqet shkumë, atëherë mund të lëvizni pak kapakun. Pas kësaj kohe, kaloni nxehtësinë në mesatare, dhe pas pesë - për të ngadalësuar. Orizi duhet të gatuhet në zjarr të ulët për disa minuta. Koha totale e gatimit për orizin duhet të jetë 12 minuta.
Hapi 4
Hiqeni tiganin nga nxehtësia, mos ngrini kurrë kapakun! Lëreni orizin të qëndrojë edhe për 12 minuta, i mbuluar. Pastaj hapni kapakun, shtoni gjalpë, kripë dhe përzieni orizin. Mbyllni kapakun dhe lëreni të qëndrojë edhe për tre minuta. Dhe tani - hani për shëndetin tuaj!
