Mustarda e thatë është përdorur që nga kohërat antike në një larmi fushash - nga gatimi te kozmetologjia. Isshtë një pluhur në të verdhë kafe të bërë nga kokrra të llojeve të ndryshme të bimës me të njëjtin emër. Mund të blihet në një dyqan, veçanërisht pasi është mjaft i lirë.
Ku mund të blini mustardë të thatë
Para së gjithash, ju duhet të kërkoni mustardë të thatë në tregun e ushqimeve, ku ata shesin erëza të ndryshme. Në disa vende, mund të përfaqësohet nga disa lloje, sepse ka shumë lloje të sinapit të thatë. Në Rusi, për shembull, mustarda më e nxehtë "ruse" është e njohur, dhe në Evropë - "Dijon", e cila është bërë nga mustardë e zezë franceze.
Pluhuri i sinapit mund të gjendet gjithashtu në raftet e dyqaneve ushqimore. Për më tepër, jo vetëm në supermarkete të mëdha, por edhe në dyqane të vogla, të shpeshta. Ky erëza zakonisht shitet në qese plastike ose letre.
Ju gjithashtu mund të blini mustardë të thatë në një farmaci - në të njëjtin vend ku shiten suva të sinapit. Mbi të gjitha, ky produkt është përdorur prej kohësh për të trajtuar sëmundje të ndryshme - nga ftohja e zakonshme dhe bronkiti te kriza hipertensive.
Për çfarë mund të përdorni mustardë të thatë
Para së gjithash, mustarda e zakonshme ruse mund të përgatitet nga pluhuri i thatë i sinapit, i cili do të jetë shumë më i shijshëm dhe i shëndetshëm se mustarda e blerë në dyqan. Për ta bërë këtë, duhet të përzieni 1 tbsp. një lugë pluhur mustardë dhe 2 tbsp. lugë ujë të vluar, dhe më pas bluajini këta përbërës në një grimcë homogjene. Pas kësaj, vlen të shtoni 1 lugë çaji me lëng limoni ose uthull, të njëjtën sasi vaji vegjetal dhe sheqer të grimcuar. Përzieni gjithçka plotësisht, transferojeni në një kavanoz qelqi dhe ruajeni në frigorifer.
Gjithashtu, mustarda e thatë është një përbërës i pandryshueshëm në salcat e ndryshme për pjatat e mishit dhe peshkut. Pa të, për shembull, është e pamundur të bësh majonezë të zakonshme. Përveç kësaj, pluhur mustardë shpesh i shtohet mishit të grirë në përgatitjen e enëve të mishit ose përdoret si një ruajtës.
Mustarda e thatë mund të përdoret gjithashtu për larjen e enëve ose si një agjent efektiv pastrimi. Në kombinim me sodën e bukës, pluhuri i sinapit largon mirë papastërtitë dhe yndyrat.
Në kozmetologji, mustarda e thatë përfshihet në maska të ndryshme për flokë dhe trup. Kështu që kaçurrelat janë të trasha, të forta dhe me shkëlqim, është e nevojshme një herë në javë për 20 minuta të aplikoni një maskë prej 2 tbsp. lugë pluhur mustardë, të njëjtën sasi të zierjes bimore dhe 1 tbsp. lugë raki të mira. Kjo maskë duhet të fërkohet në lëkurën e kokës dhe të shpërndahet në të gjithë gjatësinë e flokëve. Pas kohës së caktuar, thjesht duhet ta shpëlani atë me ujë të ngrohtë.
Mustarda është një thesar i vërtetë i vitaminave, mineraleve dhe substancave biologjikisht aktive. Përmban kalcium, hekur, kalium, acide yndyrore të pangopura, vitamina A, C, E dhe vitamina B.
Në mjekësi, pluhuri i sinapit është përdorur prej kohësh si një ilaç efektiv për ftohjen e zakonshme. Në shenjat e para të kësaj sëmundjeje, ju vetëm duhet të avulloni këmbët në ujë të nxehtë me pluhur mustardë. Pastaj vendosni çorapet dhe shtrihuni nën mbulesa.
