Kristall është një shampanjë elitare legjendare e prodhuar nga një shtëpi e madhe vere, e cila deri më tani mbetet e pavarur nga korporatat ndërkombëtare. Kristali përgatitet ekskluzivisht sipas traditave të vjetra të verës së familjes, kështu që shija e tij është e paharrueshme.
Historia e shfaqjes së shampanjës Crystal
Shtëpia e verës që prodhon Crystal u themelua në shekullin e 18-të. Pronarët e saj, aristokratët francezë, ia kaluan biznesin e tyre nipit të tyre Louis Roederer. Louis-i i talentuar filloi të eksportonte shampanjë dhe në 1896 u provua nga Car rus Nicholas II. Cari ishte i kënaqur me pijen, kështu që kantina Roderer u bë furnizuesi zyrtar i verërave franceze në tryezën e carit.
Që atëherë, pija me gaz është shishur në kristal transparent sidomos për fisnikët rusë. Disa vjet më vonë, Roderer tashmë kishte një bodrum të tërë kristali, në të cilin mbahej shampanjë, i bërë nga varietetet më të mira të të korrave.
Falë guaskës së kristalit me stemën e pronarit, shampanja mori emrin e saj "Crystal Louis Roederer".
Në Rusi, shampanja Louis Roederer u bë aq popullore sa u shfaq në tryezat festive të pothuajse të gjithë personave fisnikë. Kështu fisnikët demonstruan pasurinë dhe shijen e tyre të hollë.
Traditat e gatimit
Jo më kot kjo pije ka fituar një famë të tillë në të gjithë botën dhe është bërë shampanja më e shtrenjtë. Gjithmonë është bërë duke përdorur teknologjinë më rigoroze që as metoda tradicionale për të bërë verë të gazuar nuk mund të përputhet.
"Cristal" përbëhet nga një kombinim harmonik i rrushit Pinot Noir dhe Chardonnay. Ajo gjithashtu ka lë të kuptohet për rrush Pinot meunier. Këto varietete rrushi rriten ekskluzivisht në vreshtat e Shampanjës të klasave Grand Cru dhe Premier Cru. Janë ata që çojnë në shfaqjen e flluskave të mëdha në pije të gatshme.
Vreshtat e Louis Roederer mbuluan 214 hektarë sipërfaqe. Nga këto, biznesmeni prodhoi vetëm dy të tretat e rrushit që u përdorën për të bërë shampanjë. Louis bleu një të tretën tjetër nga furnitorët. Duke përdorur këtë teknologji, Kristali po përgatitet sot.
Shampanja Crystal është e moshës për rreth 6-8 vjet. Ajo është e pajisur me një aromë të veçantë të mjaltit me lule me shënime të ëmbla të bajameve dhe freski të mollës dhe agrumeve.
Në qytetin francez të Reims, madje u krijua një bodrum i veçantë për ruajtjen e verës së kristalit të korrjeve më unike, të cilat shfaqen vetëm 2-3 herë në 10 vjet.
Prodhuesit e verës vendosin një pjesë të shpirtit të tyre në çdo shishe të kësaj pije unike. Prandaj, shija e shampanjës është e mahnitshme, e pasur dhe e thellë.
