Për të përgatitur një grusht molle me kalvados, duhet të përdorni enë prej porcelani, qelqi ose metali jo-oksidues. Grushta derdhet me një lugë të madhe ose me një luledele, shërbehet e ftohur në +15 gradë. Në vend të lëngut të mollës dhe shampanjës, mushti i mollës do të funksionojë si bazë, por më pas rregulloni përmbajtjen e alkoolit të pijeve duke rritur pjesën e Calvados.
Është e nevojshme
- Për dymbëdhjetë racione:
- - 200 ml Calvados;
- - 8 mollë të kuqe;
- - 1.5 litra shampanjë të thatë;
- - 1 litër lëng molle;
- - 1 limon;
- - 4 tbsp. lugë sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini mollët, hiqni thelbin me kërcell prej tyre, të prera në feta të holla. Vendosni mollët në pjesën e poshtme të tenxhere, mbulojini me sheqer, derdhni në Calvados. Calvados është një raki molle ose dardhe, mbani në mend - është një pije shumë alkoolike. Mbylleni fort enën me film ushqimor, vendoseni në frigorifer për 4-6 orë. Mund ta vendosni natën.
Hapi 2
Tani shtoni lëng të freskët limoni dhe lëng molle të sqaruar në shtambë. Sheqeri gjatë kësaj kohe duhet të ishte tretur plotësisht. Nëse ka shije shumë të thartë, shtoni më shumë sheqer.
Hapi 3
Në fund, derdhni shampanjë në tas, shërbejeni menjëherë. Zakonisht grushta derdhet në gota dhe enë të mëdha ose enë qelqi. Shërbejeni me një kashtë. Për aromë, ju mund të shtoni një shkop kanelle në pije - ajo shkon mirë me aromën e mollës.
