Ata bëjnë reçel të shijshëm nga manaferrat viburnum, shtrydhin lëngje, përgatisin marmelatë dhe marshmallow. Nëse tashmë jeni njohur me këto receta, provoni diçka të re - për shembull, tinkturën e viburnum. Pija rezulton të jetë shumë e shijshme, ajo ka një hije delikate të njohur të manave të djepave dhe një ngjyrë të pasur me të kuqe rubini.
Tinktura medicinale e Viburnum
Tinktura e Viburnum do të ndihmojë në ftohjet, hipertensionin dhe sëmundjet e mushkërive. Për qëllime mjekësore, duhet të merrni jo më shumë se tre lugë gjelle pije pas ngrënies. Tinktura mund të rekomandohet gjithashtu pas një vakti veçanërisht të përzemërt - një gotë e vogël do t'ju ndihmojë të tretni më shpejt ushqimin e bollshëm.
Ju do të duhet:
- 500 g viburnum;
- 0,5 litra vodka.
Rendit manaferrat. Të vegjlit mund të lihen në furça, të mëdhenjtë priten më mirë duke hequr kërcellin. Shpëlajeni djepin në disa ujëra, pastaj thajeni një peshqir. Vendosni manaferrat në një shishe 2 litra pa i shtypur ato. Hidhni vodka në enë. Mbyllni shishen dhe vendoseni në një vend të errët për 3 javë. Tendosni tinkturën e përfunduar, shishen dhe vulosni fort.
Mblidhni viburnum pas acar të parë - manaferrat do të fitojnë një shije më delikate dhe do të humbin hidhërimin e tyre.
Infuzion i mjaltit Viburnum
Ju mund të shtoni mjaltë në tinkturë - kjo do t'i japë pije një ëmbëlsi të lehtë dhe një shije të këndshme.
Ju do të duhet:
- 500 g viburnum;
- 500 ml vodka;
- 1 lugë gjelle mjaltë të lëngshëm.
Në vend të vodkës për tretësirë, mund të përdorni raki, ose hënë të pastruar.
Renditni Kalina dhe shpëlajeni, pastaj hidhni në një kullesë. Thani manaferrat në një peshqir dhe derdhni në një shishe 2 litra. Vendosni mjaltë atje, dhe pastaj mbushni viburnum me vodka. Mbyllni shishen fort dhe vendoseni në një vend të errët për 2 javë. Shkundni enën herë pas here.
Pas 2 javësh, kullojeni tinkturën dhe shisheni fort. Ruani pijen në një vend të errët.
Tinktura e Viburnum dhe buckthorn
Kalina mund të përzihet me një kokrra të kuqe të dobishme - buckthorn. Merrni tinkturën që rezulton për qëllime profilaktike dhe terapeutike ose shërbejeni si tretës.
Ju do të duhet:
- 3 kg viburnum;
- 1 kg buckthorn deti;
- 2 gota sheqer;
- 2 litra vodka.
Renditni buckthorn dhe viburnum deti, hiqni pjellë dhe degë. Shpëlajini manaferrat, hidhni në një kullesë dhe më pas thani duke spërkatur në një peshqir të pastër. Derdhni manaferrat në kavanoza të larë paraprakisht dhe të thata. Hidhni vodka në kontejnerë dhe lëreni të futet për 2 javë.
Kulloni lëngun nga kavanozët dhe vendoseni në një vend të errët. Spërkatni manaferrat me sheqer, mbyllni kavanozët me kapak, tundeni mirë dhe lëreni për 2 javë. Pastaj kullojeni shurupin që rezulton dhe përzieni atë me tinkturën e alkoolit. Llokoçisni pijen e përfunduar, shishen dhe vuloseni fort. Ruani tinkturën në një vend të freskët dhe të errët.
