Majaja e birrës është e përhapur në një larmi fushash. Përveç faktit që ato përdoren në industrinë ushqimore - kjo është edhe pirja dhe pjekja, majaja e birrës është një produkt jashtëzakonisht i vlefshëm nga pikëpamja e dietologjisë dhe mjekësisë.
Është e nevojshme
-
- 1 filxhan miell
- 1 filxhan ujë të ngrohtë
- 1 tbsp. l sheqer pluhur
- 1 gotë birrë
Udhëzimet
Hapi 1
Majaja e birrës është një produkt shumë i vlefshëm. Përmbajtja e lartë e hekurit organik, aminoacideve, proteinave dhe mikroelementeve në majanë e birrës përcakton përdorimin e gjerë të kësaj substance në ushqimin e shëndetshëm. Shtë një ilaç efektiv për rimbushjen e mangësive të vitaminave në trup. Majaja e birrës është një burim i vitaminave B, përmban kalcium, magnez, zink, hekur, vitaminë D. Të gjithë këta elementë kanë një efekt pozitiv në zorrët, rrisin imunitetin, ulin kolesterolin, përmirësojnë gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve. Tashmë vetëm për shkak të kësaj, ju mund të bëni maja të birrës në shtëpi, por me ndihmën e tyre ju mund të pjekni pite dhe simite të shijshme, një ushqim i mrekullueshëm për miqtë dhe familjen. Dhe nëse dëshironi, ju mund të bëni vetë birrë.
Hapi 2
Merrni një tenxhere smalt ose një tas, derdhni një gotë me ujë të ngrohtë të zier në të. Uji nuk duhet të jetë i nxehtë, por as temperatura e dhomës nuk do të jetë e mjaftueshme, çojeni atë në një gjendje të ngrohtë të qetë. Shtoni një gotë miell gruri në ujë. Llokoçis mirë për të shmangur gunga. Mund të përdorni një pirun, lëvizës, apo edhe një mikser. Tani vendoseni tenxheren në një vend të ngrohtë. Mbylleni atë me një kapak. Kështu, nikoqirët mbrojnë brumin për brumin e majave. Ju nuk mund ta ngrohni tenxheren në sobë - nxehtësia duhet të jetë e barabartë, por jo e fortë. Ndoshta do të bëjë një vend klasik pranë një radiatori të ngrohjes qendrore. Por sigurohuni që të mos ketë ajër të ftohtë që vjen nga dritarja. Tigan me miell dhe ujë duhet të qëndrojë për 5-6 orë.
Hapi 3
Pas kësaj kohe, shtoni 1 lugë sheqer të grimcuar dhe një gotë birrë në tigan me solucionin e miellit. Më mirë nëse është birrë e papasterizuar e gjallë. Llokoçisni plotësisht përzierjen përsëri dhe vendoseni përsëri në nxehtësi.
Hapi 4
Kur majaja e birrës të jetë gati, hidheni në një enë qelqi. Ruani majanë e birrës në shtëpi në frigorifer.
