Vera e nxehtë është shumë e etur. Për të shuar etjen tuaj, përgatitni kvas. Ka shumë receta për këtë pije, një nga ato më të lehtat është të bësh kvas nga tharmi i thatë.
Është e nevojshme
kvas i thatë; - sheqer; - rrush të thatë; - Maja
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur një pije duke përdorur këtë metodë, do t'ju duhet të blini kvas të thatë në dyqan. Zakonisht përmban malt thekre, sheqer, maja dhe krisëse të bluara. Kushtojini vëmendje përbërjes - krisur mund të bëhen nga miell të ndryshëm, shija e kvasit të ardhshëm varet nga ajo. Asnjë konservant nuk është i dëshiruar akoma, prandaj lexoni me kujdes etiketën.
Hapi 2
Për të bërë kvas, do t'ju duhet ujë i ngrohtë i zier dhe një kavanoz. Hidhni ujë të valë mbi kavanoz, pastaj derdhni 3 lugë gjelle të përzierjes, vendosni 3 lugë sheqer, disa kore bukë thekre dhe një qese maja të thatë. Mbushni gjysmën e rrugës me ujë të ngrohtë dhe përzieni. Lidhni kavanozin me garzë për të mbajtur larg mizat e verës, të cilave u pëlqen të shumohen në këtë mjedis.
Hapi 3
Vendoseni kavanozin në një vend të ngrohtë dhe prisni 24 orë. Gjatë kësaj kohe, fermentimi do të fillojë. Shtoni edhe 2 lugë kvas të thatë dhe 1-2 lugë sheqer. Shtoni ujë të ngrohtë pothuajse në qafë, lidheni përsëri me garzë dhe vendoseni në një vend të ngrohtë dhe të errët. Pas 2-3 ditësh, kvas-i i parë është gati. Ka erë pak si maja. Kullojeni, kullojeni dhe vendoseni në frigorifer, dhe shtoni ujë të ngrohtë në kavanoz me sedimente, shtoni sheqer, kvas të thatë dhe vendoseni për një ose dy ditë. Kvas-i i dytë do të jetë tashmë shumë më i shijshëm.
