Në Rusi, çaji Ivan ka qenë gjithmonë një nga pijet më të njohura. Në të njëjtën kohë, besohej se manifeston vetitë e saj të dobishme më së miri vetëm nëse vërehet një teknologji e caktuar e birrës. Sigurisht, është gjithashtu e mundur të përgatitni çajin e saktë Ivan në një kuzhinë moderne.
Është e nevojshme
- - ibrik çaji 1.2 l;
- - gjethe të thara të thartuara të çajit të shelgut - 2 tbsp / l.
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse po përdorni një ibrik çaji qeramik, përgatiteni atë paraprakisht. Për ta bërë këtë, derdhni dy lugë ujë të valë në të, pije atë, mbaje ujin brenda për 1-2 minuta dhe hidhe jashtë.
Hapi 2
Për të bërë çajin e duhur të shelgut, hidhni xham të thatë në çajnik. Për të krijuar një pije aromatike të shëndetshme, mund të merrni të gjitha pjesët e kësaj bime: gjethe, lule, rrënjë. Por më shpesh një përzierje e gjetheve të thata dhe një sasi e vogël e luleve përdoret për të bërë çaj. Pija më aromatike mund të bëhet nga lëpushë e thartuar, jo vetëm e tharë.
Hapi 3
Derdhni çajin e shelgut të mbetur përsëri në kavanoz dhe mbyllni fort atë të fundit. Një nga avantazhet e xhamit të thatë është se ai kurrë nuk thith substanca të dëmshme. Sidoqoftë, pluhuri ende mund të futet në një kavanoz të hapur. Ndonjëherë lëvozhgat e thara gjithashtu marrin erëra.
Hapi 4
Tani le të shohim se si të krijoj çajin e vërtetë të shelgut në mënyrë korrekte. Hidhni ujë të vluar pak të ftohur në çajnik. Isshtë e pamundur të krijosh çaj ivan me ujë shumë të nxehtë në 100 C. Në këtë temperaturë, disa vitamina dhe minerale në gjethe mund të shkatërrohen. Shkëputni kazanin dhe prisni rreth një minutë. Gjatë kësaj kohe, temperatura e ujit do të bjerë në temperaturën e kërkuar për pirje.
Hapi 5
Vendosni kapakun në çajnik. Sigurisht, shumë adhurues të çajit janë të interesuar për sa kohë të krijojnë çaj Ivan. Thithi gjethet e zjarrit në ujë të nxehtë për të paktën 10 minuta. Gjethet e thata të zjarrit menjëherë, si çajrat kinezë me ngjyra, sigurisht që nuk zihen. Ju madje mund të zgjasni kohën e pirjes në 15-20 minuta. Kjo është e gjitha, në të vërtetë. Kemi një çaj të vërtetë aromatik dhe shumë të shëndetshëm Ivan.
Hapi 6
Përdorni çajin Ivan të përgatitur saktë për qëllimin e synuar. Nuk është e nevojshme të krijoni lëvozhgë çdo ditë, si çaji i rregullt kinez ose indian. Ditën tjetër, tretësira e përgatitur do të bëhet edhe më e shijshme. Nëse dëshironi, gjethet e përgatitura të çajit gjithashtu mund të hollohen me ujë (deri në 3 herë).
