Lakra është një nga burimet kryesore të mineraleve dhe vitaminave. Për sa i përket efektivitetit të tij, lëngu i lakrës së sapo shtrydhur nuk është inferior ndaj shumë ilaçeve.
Përfitimet e lëngut të lakrës
Lëngu i lakrës është i pasur me lëndë ushqyese të vlefshme si sheqeri, acidi laktik, vitamina C.), kripa - jo më shumë se 2.0%.
Lëngu i lakrës së freskët është një ilaç i mirë që ndihmon në luftën kundër gastritit me aciditet të ulët, kolitit dhe ulçerave gastrike dhe duodenale, aterosklerozës dhe sëmundjeve të mëlçisë. Lëngu i lakrës së sapo shtrydhur ndihmon gjithashtu në trajtimin e verdhëzës, sëmundjeve të shpretkës, pagjumësisë dhe migrenës.
Lëngu i njohur i lakrës dhe si një mjet për uljen e niveleve të kolesterolit në gjak. Rekomandohet përdorimi i kësaj pije për njerëzit që vuajnë nga diabeti i sheqerit. Kontribuon në funksionimin e plotë të trupit në sëmundjet e pankreasit.
Lëngu i lakër turshi është një pije vitaminoze dhe forcuese që ndihmon në përmirësimin e oreksit dhe përballimin e kapsllëkut kronik dhe hemorroideve. Përfitimi kryesor i lëngut të lakrës turshi është përmbajtja e lartë e vitaminës C.
Për të rimbushur marrjen ditore të kësaj vitamine, mjafton 1 gotë me lëng lakër turshi.
Kjo pije është shumë e dobishme nëse gatuani lakër turshi pa sheqer dhe uthull. Përveç kësaj, lëngu i lakrës turshi është një ilaç i shkëlqyeshëm për mbipeshën.
Gatim lëng lakre
Për të përgatitur lëng lakre, lani tërësisht lakrën e freskët, prerë në copa të vogla dhe kaloni përmes një shtrydhëse frutash. Kulloni pijen që rezulton përmes petës me napë. Afati i ruajtjes së lëngut është jo më shumë se 1-2 ditë në frigorifer.
Kur përgatitni lëng, kushtojini vëmendje gjetheve të perimeve, prania e pikave të zeza mbi to tregon se lakra është e ngopur me nitrate.
Lëngu i lakrës së sapo shtrydhur është shumë i përqendruar, prandaj rekomandohet hollimi i tij me lëngje të tjera, siç është karota. Për shkak të faktit se lëngu i lakrës ka aftësinë të zbërthejë ushqime të tretura dobët, mund të shkaktojë formim të rëndë të gazit. Shkalla e konsumit të kësaj pije nuk është më shumë se 1-2 gota në ditë.
Për shkak të përdorimit të gjerë të lëngut në mjekësi, industria farmaceutike prodhon lëng lakre në formë pluhuri, si dhe lëng të tharë nga ngrirja. Thërrmohet gjatë ruajtjes, kështu që paketohet në qese plastike të dyfishtë dhe ruhet deri në 1 vit në një vend të freskët dhe të thatë.
