Likeri "Limoncello" është një pije e njohur dhe e preferuar në Itali, e cila nuk është e vështirë të përgatitet në shtëpi. Nuk ka asnjë recetë të vetme të rreptë; kudo kjo pije përgatitet në mënyra të ndryshme. Fuqia mund të ndryshojë nga 16 në 40 gradë, dhe përmbajtja e sheqerit është nga 10 në 50 gram sheqer për 10 ml pije.
Është e nevojshme
- Për të përgatitur liker 1.25, do t'ju duhet:
- - 7 limona
- - 0.7 vodka
- - 0,5 sheqer
- - 1 kuti me 1 litër
- - 1 shishe me 1.5 litra
Udhëzimet
Hapi 1
Lani limonët dhe hiqni gjallërinë me kujdes, duke pasur kujdes që të mos prisni shtresën e bardhë. Një pastrues i rregullt i patates është ideal për këtë.
Hapi 2
Grini pak gjallërinë, vendoseni në një kavanoz dhe mbusheni me vodka. Vendosni limonët e qëruar në frigorifer, ato do të jenë akoma të dobishme për ne. Vendoseni kavanozin në frigorifer ose në një vend tjetër të errët të ftohtë dhe lëreni për 5 ditë.
Hapi 3
Pas 5 ditësh, duhet të tendosim infuzionin tonë. Zest mund të hidhet larg. Tjetra, ne gatuajmë shurupin. Për ta bërë këtë, ne marrim limonët tanë të qëruar dhe shtrydhim lëngun prej tyre. Ne duhet të marrim rreth 0.5 litra lëng, nëse rezulton më pak - shtoni ujë. Pastaj shtoni 0,5 sheqer, përzieni dhe zieni pak.
Ne përziejmë tinkturën tonë dhe shurupin e ftohur, dhe e vendosim në frigorifer për dy ditë të tjera.
Likeri juaj Limoncello është gati! Shërbejeni të ftohur nga gota të vogla të ngrira.
