Receta për të bërë likerin e njohur italian "Limoncello" në shtëpi. Nuk është e vështirë ta bësh vetë, por do të duhet durim - ai këmbëngul për 2.5 muaj.
Është e nevojshme
- Për 2 litra pije:
- - limon - 12 copë;
- - alkool (etil) - 1 l;
- - sheqer - 600 gr.;
- - sode - 1 tbsp. lugën;
- - ujë (ende duke pirë) - 1 l.
Udhëzimet
Hapi 1
Fillimisht, lani limonët dhe vendosini në një tas. Hidhni në ujë me një lugë gjelle sode buke dhe lëreni në tretësirë brenda natës.
Hapi 2
Ditën tjetër, hiqni limonët dhe hiqni lëkurën e verdhë.
Vendosni gjallërinë në një enë hermetike dhe mbulojeni me alkool. Lëreni të futet për 20 ditë. Pastaj filtroni alkoolin, gjallëria mund të hidhet.
Hapi 3
Shurup gatimi. Tretni sheqerin në 1 litër ujë dhe e zieni për të paktën 10 minuta. Ftohet dhe hidhni shurupin në alkoolin e limonit. Pija duhet të bëhet e verdhë e verdhë. Mbyllni fort alkoolin dhe lëreni për një muaj tjetër.
Hapi 4
Pastaj filtroni pijen përmes napës dhe hidheni në një shishe. Lëreni të futet për një muaj tjetër.
