Hirra është një produkt që përdoret në mënyrë aktive në gatim. Për shkak të sasisë së madhe të vitaminave dhe mineraleve, hirra rekomandohet të përdoret në ushqim për shumë sëmundje. Ka një efekt të dobishëm në flokë, lëkurë dhe thonj, duke i forcuar ato dhe duke përmirësuar pamjen e tyre. Përdorni krepat ose petullat me bazë hirrë për një mëngjes të shijshëm ose meze të lehtë pasdite.
Është e nevojshme
- Pancakes me hirrë:
- - 0,5 litra hirrë qumështi;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- - 2 vezë;
- - kripë;
- - 1 lugë gjelle vaj perimesh;
- - 0,5 litra qumësht;
- - Miell.
- Petullat e hirrës:
- - 1 litër hirrë qumështi;
- - 3 vezë;
- - 7 lugë sheqer;
- - 1 lugë çaji sodë buke;
- - kripë;
- - Miell.
Udhëzimet
Hapi 1
Pancakes me hirrë
Hidhni 0,5 litra hirrë të freskët të qumështit në një tas të thellë. Shtoni 1 lugë çaji sodë pa i hedhur hirrës dhe përzieni mirë. Lëreni serumin në një vend të ngrohtë për 40 minuta.
Hapi 2
Shtoni 2 vezë pule të papërpunuara, kripë për shije, 1 lugë gjelle vaj perimesh në hirrë me sodë buke. Llokoçis gjithçka derisa të qetë.
Hapi 3
Hidhni miell në hirrë dhe përzieni gjithçka derisa gunga e miellit të zhduket plotësisht. Ju duhet të merrni një brumë me trashësinë e salcë kosi.
Hapi 4
Hidhni rreth 0,5 litra qumësht në brumin që rezulton, përzieni gjithçka.
Hapi 5
Nxehni një tigan, hidhni vaj perimesh mbi të.
Hapi 6
Hidhni një racion brumi në tigan. Duke e anuar në drejtime të ndryshme, arrini një shpërndarje të barabartë të brumit mbi sipërfaqen e tiganit.
Hapi 7
Piqni petulla nga të dy anët derisa të marrin ngjyrë të artë të këndshme.
Hapi 8
Vendosni petullat e gatshme në një pjatë në një pirg dhe shërbejeni të nxehta.
Hapi 9
Petullat e hirres
Në një tenxhere, përzieni 1 litër hirrë me 7 lugë sheqer të grimcuar derisa sheqeri të tretet plotësisht.
Hapi 10
Shtoni 3 vezë dhe kripë në hirrë tuaj për shije. Përzieni gjithçka.
Hapi 11
Shtoni 1 lugë çaji sodë buke në bazën e brumit. Pastaj shtoni miell në pjesë, duke gatuar një brumë mjaft të trashë. Nuk duhet të kullohet nga lugë, por të bjerë pa probleme.
Hapi 12
Skuqini petullat në një tigan të parangrohur, duke shtuar vaj sipas nevojës. Përhapeni brumin me një lugë gjelle, duke lënë një distancë midis petullave.
Hapi 13
Shërbejeni petullat e gatshme me një pije të zgjedhur nga ju.
