Vera e thatë është një pije alkoolike me një forcë prej 9 deri në 16 gradë, e bërë nga rrushi. Vera natyrale merret nga fermentimi i lëngut të rrushit. Kjo është pija më e vjetër, të cilën njerëzit e quanin një dhuratë nga perënditë dhe krijuan një kulturë të përdorimit të saj, etiketimet e verës.
Është e nevojshme
- - një gotë për verë të bardhë;
- - një gotë për verën e kuqe;
- - gotë shampanjë;
- - verë e kuqe, e bardhë, shampanjë.
Udhëzimet
Hapi 1
Pini verë në mënyrë korrekte, kjo pije kërkon njohuri të caktuara, pa të cilat pjesa më e madhe e kënaqësisë do të humbasë. Një gotë verë duhet të mbahet vetëm nga kërcelli. Ngrini dorën me një gotë në gojën tuaj, së pari vera prek buzën e sipërme, dhe pastaj përmes buzëve të hapura tërhiqet në zgavrën me gojë.
Hapi 2
Mos e gëlltisni verën menjëherë, duhet ta mbani pak në gjuhë, sepse aty ndodhen sythat e shijes, kështu që ju mund të ndjeni shijen e pijeve me të gjitha nuancat.
Hapi 3
Merrni një gotë verë. Forma e saj optimale është në formë tulipani ose vezake të prerë, pasi në një gotë të tillë aroma e lëshuar nga vera ruhet dhe përqendrohet. Gota duhet të jetë në një kërcell të hollë me lartësi mesatare, në mënyrë që të jetë e përshtatshme ta mbash atë në mes të kërcellit.
Hapi 4
Merrni një shampanjë ose gotë me verë të gazuar: e gjatë, me kon, mundësisht me një kërcell të zbrazët. Në enë të tilla të ngushta dhe të larta, vetitë me gaz të verës manifestohen për një kohë të gjatë dhe më intensivisht. Kapaciteti i syzeve të tilla është 100-120 g.
Hapi 5
Zgjidhni një gotë të hollë, të pastër, pa skaj të trashur ose të rërë. Kjo nuk ju pengon të ndjeni temperaturën e verës përmes gotës dhe të merrni lëngun në gjuhë. Kërcelli, baza dhe vetë gota nuk duhet të jenë të ngjyrosura, pasi kjo shtrembëron ngjyrën e verës.
Hapi 6
Zgjidhni një gotë verë të bardhë: E madhe me një majë të gjerë në formën e ziles; gotë verë e kuqe: pak e rrumbullakosur në formën e një tulipani.
Hapi 7
Zgjidhni temperaturën e dëshiruar të verës. Pini verëra akoma të bardha të ftohura në 10-12 ° C, verëra akoma të kuqe - deri në 16-18 ° C, shampanjë të bardhë dhe me gaz - deri në 7-10 ° C, verëra të kuqe me gaz - deri në 14-16 ° C.
Hapi 8
Hidhni sasinë e "saktë" të verës: vëllimi i gotës duhet të jetë trefishi i vëllimit të lëngut që derdhet në të.
Hapi 9
Sillni gotën në nivelin e syve dhe vlerësoni qartësinë dhe ngjyrën e verës. Erë verë, së pari thjesht sillni gotën në hundë, pastaj pasi ta ktheni gotën: ajo do të nxehet pak dhe do të fillojë të lëshojë aroma të reja.
Hapi 10
Zgjidhni enët që i përshtaten verës tuaj: vera e bardhë shkon mirë me peshqit, frutat e detit dhe shpendët. Shërbyer verërat e kuqe me enët e mishit (vetëm verë e kuqe për kërpudha). Shampanja mund të shërbehet me çdo pjatë, me përjashtim të harengës dhe marinadave.
