Çaji erdhi në Rusi jo shumë kohë më parë nga standardet historike, por arriti të zërë rrënjë aq shumë saqë tashmë duket se është një pije tradicionale ruse. Kënaqësia dhe përfitimet që sjell janë pa dyshim, por ka shumë pije të ngjashme me çajin bimor që kanë zëvendësuar me sukses çajin.
Në dyqanet e specializuara, së bashku me çajin, shiten përzierje bimore. Mund t'i blini, ose mund ta gatuani vetë nga barishtet e disponueshme "pranë". Çajra të tillë mund të jenë jo vetëm të shëndetshëm, por edhe më të shijshëm se përzierjet e blera në dyqane, sepse ato do të bëhen duke marrë parasysh shijet dhe nevojat e tyre. Veçanërisht të dobishme janë bimët që rriten në zonën ku jeton një person.
Zjarri
Emri popullor i kastravecit është "çaj ivan". Duke zierë gjethet e thata të kësaj bime, mund të merrni një pije të mrekullueshme si çaj. Për ta bërë këtë, hidhni një gotë ujë të vluar mbi 2 lugë gjelle gjethe të thata të zjarrit, lëreni për 10 minuta dhe më pas pini, të holluar me ujë për shije.
Shtë e vështirë të mbivlerësosh vetitë e dobishme të "çajit" të tillë. Ka efekte anti-inflamatore, diaforetike dhe qetësuese. Ju nuk duhet të pini "çaj" nga kastrati para udhëtimit ose pak para gjumit, sepse ai gjithashtu ka një efekt diuretik.
Rosehip
"Çaji" i trëndafilave është shumë i dobishëm. Frutat përmbajnë më shumë vitaminë C sesa limoni ose rrush pa fara e zezë, ato përmbajnë edhe vitamina të tjera - B1, B2, B6, E, K, PP. Zierja e trëndafilave ul presionin e gjakut, forcon enët e gjakut.
Receta më e thjeshtë për një pije trëndafili është si më poshtë: për 20 g fruta - 5 g lëng limoni, 15 g mjaltë. Ju mund të kombinoni hips me përbërës të tjerë - për shembull, merrni 10 g manaferra rowan dhe 5 g gjethe rigoni për 20 g të frutave të saj.
Ju mund të përgatitni një pije fortifikuese në bazë të hips: për 20 g fruta - 10 g manaferra qershi zogu, 30 g gjethe hithre dhe 20 boronica. Një përzierje e tillë në sasinë e një lugë gjelle zihet për 10 minuta, duke derdhur një gotë ujë të vluar, dhe më pas futet për një orë, pihet me mjaltë.
Një përzierje tjetër fortifikuese përfshin, së bashku me 30 g hips, të njëjtën sasi gjethe hithre, 10 g gjethe boronicë dhe mjaltë për shije. Hidhni një lugë gjelle të përzierjes me 2 gota ujë të vluar, duhet ta gatuani për 10 minuta, pastaj lëreni për 2 orë në termos.
Çajra të tjerë bimor
Përzierjet bimore për pije si çaji mund të përgatiten vetë. Në këtë rast, duhet të keni kujdes, sepse disa barëra me aromë të fortë - të tilla si balsam limoni, nenexhik, trumzë - mund të japin një erë shumë të pakëndshme kur përzihen. Itshtë më mirë të përfshini një bar të tillë dhe disa neutralë në përzierje.
Një shembull është receta për çajrat me vitamina. Përzierje të tilla nuk janë medicinale, ato mund të pihen nga të gjithë njerëzit dhe në çdo sasi.
Për të përgatitur çaj luleshtrydheje, do t'ju duhen 2 g nenexhik dhe rrushi i Shën Gjonit për 10 g gjethe luleshtrydhe. Çaji Rowan përgatitet nga manaferrat e thata të rowan (30 g), mjedrat (5 g), gjethet e rrushit të zi (2 g). Çaji i shqopës mund të bëhet nga 2 g gjethe shqopë, të njëjtën sasi gjethesh trëndafili dhe 10 g gjethe luleshtrydhe.
