Çaji jeshil është një pije e mrekullueshme me një shije të hollë dhe aromë delikate. Sidoqoftë, është i famshëm jo vetëm për shijen e tij të veçantë, por edhe për aftësinë e tij për të pasur një efekt shërues dhe rinovues.
Karakteristikat shëruese të çajit jeshil i atribuohen numrit të madh të kimikateve dhe përbërjeve organike që përbëjnë përbërjen e tij. Gjethet e çajit jeshil përmbajnë rreth 500 mikroelementë të ndryshëm (fosfor, fluor, kalcium, jod, magnez, mangan, bakër, etj.) Dhe pothuajse të gjitha grupet e vitaminave. E vërtetë, kur përgatitni çaj, jo të gjithë përbërësit e dobishëm futen në filxhan, por vetëm ata që treten në ujë. Përveç kësaj, në vetë krijimin, përqindja e substancave të rëndësishme për shëndetin zvogëlohet me kalimin e kohës, kështu që çaji i vjetër dhe me cilësi të ulët mund të mos ketë fare veti shëruese. Por një pije e freskët dhe e përgatitur siç duhet është një eliksir i vërtetë i rinisë dhe shëndetit. Çfarë përfshin?
Alkaloide
Alkaloidi kryesor i çajit është kafeina. Në kombinim me tanin, ajo formon një substancë të re (theine), e cila, duke vepruar në sistemin nervor qendror, përmirëson gjendjen shpirtërore dhe stimulon aktivitetin mendor. Përveç kësaj, teina përmirëson funksionin e hematopoiezës, ndihmon në forcimin e kockave dhe tendinave, dhe gjithashtu siguron funksionimin e qetë të gjëndrës tiroide. Eliminohet plotësisht nga trupi, kështu që edhe me përdorimin e shpeshtë të çajit jeshil, rreziku i helmimit me kafeinë përjashtohet.
Alkaloide të tjera gjenden gjithashtu në sasi të vogla në çajin jeshil. Për shembull, këto janë teofilinë dhe teobrominë të tretshme në ujë, të cilat kanë veti diuretike dhe vazodilatuese, adeinë të tretshme me masë të madhe dhe guaninë absolutisht të patretshme në ujë. Substanceshtë e mundur të hiqni këtë substancë nga fleta e çajit në infuzion vetëm me ngrohje të zgjatur të solucionit të çajit ose vlimit të mprehtë të tij.
Taninë
Baza e çdo tretësire çaji është tanin - një substancë që ka një efekt shumëfunksional në sisteme të ndryshme të trupit. Pra, tanin në kombinim me kafeinë dhe theacaheins ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe forcimin e kapilarëve, rrit aktivitetin e vitaminës C dhe stabilizon prodhimin e kolagjenit në muret vaskulare. Përveç kësaj, tanina në çajin jeshil është burimi kryesor i vitaminës P.
Proteinat dhe aminoacidet
Çaji jeshil përmban 17 aminoacide, përfshirë ato thelbësore për shëndetin e trupit të njeriut si acidi glutamik. Aktivizon trurin dhe është një komponent i rëndësishëm për të siguruar funksionimin e sistemit nervor dhe shërimin e tij pas stresit.
Infuzioni i çajit jeshil është gjithashtu i pasur me proteina, të cilat në përbërjen dhe cilësinë e tyre nuk janë aspak inferiore ndaj proteinave që përmbajnë bishtajoret.
Minerale
Substancat minerale gjenden në sasi të mëdha si në gjethet e freskëta të çajit ashtu edhe në produktet e gatshme. Mikro dhe makroelementet që përbëjnë infuzionin e çajit sigurojnë funksionimin normal të të gjitha sistemeve të trupit. Kështu, për shembull, mungesa e zinkut mund të çojë në një dobësim të sistemit imunitar dhe përkeqësim të gjendjes së flokëve dhe thonjve. Çaji jeshil, kur konsumohet si duhet, mund ta zgjidhë këtë problem.
Vitaminat
Pothuajse të gjitha grupet e vitaminave janë të pranishme në çajin jeshil në sasi të ndryshme. Kjo pije është një burim i rëndësishëm i vitaminës P (rutin), e cila kontribuon në akumulimin dhe mbajtjen e vitaminës C në trup, forcon muret e kapilarëve dhe enëve të gjakut, dhe gjithashtu ka një efekt anti-sklerotik.
Gjethet e freskëta të çajit përmbajnë pothuajse 4 herë më shumë vitaminë C sesa lëng portokalli ose limoni të shtrydhur fllad, megjithatë, gjatë procesit të zierjes, një pjesë e rëndësishme e vitaminës humbet, por sasia e mbetur korrespondon me kërkesat ditore për një person. Vitamina C është një antioksidant i fuqishëm që neutralizon efektet dëmtuese të radikalëve të lirë dhe ngadalëson procesin e plakjes.
Sasia e vitaminës A në çajin jeshil është afërsisht e njëjtë me karrotat ose ananasin. Vitamina A është thelbësore për ruajtjen e elasticitetit të mureve të enëve të gjakut dhe parandalimin e formimit të pllakave vaskulare. Me një nivel të mjaftueshëm të kësaj vitamine në trup, lëkura duket e lëmuar dhe e shëndetshme.
Çaji jeshil është një burim i pazëvendësueshëm i vitaminave B; ato kalojnë plotësisht në infuzion të çajit dhe absorbohen në trup gjatë procesit të pirjes së çajit. Kjo është veçanërisht e rëndësishme kur mendoni se trupi i njeriut nuk ruan vitaminën B dhe duhet të plotësohet vazhdimisht. Kjo vitaminë është thelbësore për funksionimin normal të mëlçisë dhe është "përgjegjëse" për gjendjen e mirë të flokëve dhe lëkurës.
Kështu, çaji jeshil nuk është vetëm i shijshëm, por edhe një pije shumë e shëndetshme, e cila, kur përgatitet dhe konsumohet si duhet, ndihmon për të përmirësuar mirëqenien e përgjithshme dhe të dhënat e jashtme.
