Canapes ose snacks të vogla në hell dekorojnë tryezën festive; ato janë ideale për bufe dhe bufe. Ato mund të bëhen nga çdo ushqim, duke i kthyer ato në një vepër të artit të kuzhinës.
Është e nevojshme
-
- baguette;
- tartlets;
- patate të ziera;
- gjalpë;
- djathë dhe proshutë;
- qafë kanceroze;
- kaperi;
- zarzavate;
- Domate qershi;
- rrepkë;
- hella.
Udhëzimet
Hapi 1
Canapes me bishta karavidhe. Skuqini fetat e baguette, pastroni ato me gjalpë të përzier me paste domate, pastaj prerë qafat e karkalecave të zier në gjysma dhe vendosini në baguette. Dekoroni mesin e canapé me një lule gjalpë dhe rregulloni me kujdes kaperi rreth perimetrit. Sasi e vogël kopër të copëtuar imët mbi snacks, nëse dëshironi.
Hapi 2
Canapes patate me peshk të kuq. Merrni sasinë e dëshiruar të patateve, të ziera në lëkurat e tyre derisa të gatuhen gjysma dhe të priten në gjysmë. jepini secilës "varkë" qëndrueshmëri duke prerë të ashtuquajturën fund, spërkatni me kripë deti për të shtuar një aromë të mrekullueshme, spërkatni me vaj ulliri. Pastaj prerë unazat e qepës dhe vendosi ato në majë të anijeve, dhe formo trëndafila nga shirita peshku të kuq të prerë hollë dhe siguro me një hell druri. Piqni në furrë në 200 gradë për 25 minuta. Dekoroni çdo varkë me një spirale të preshit të pranverës.
Hapi 3
Canapes piramidale janë një mënyrë origjinale për të dekoruar canapes duke përdorur ushqime të zakonshme. Së pari, përgatitni gjalpin jeshil: shtoni majdanoz të copëtuar imët, kopër, selino, cilantro dhe pak lëng limoni në gjalpë. Lyejeni bukën me gjalpë të gatuar, vendosni një shesh proshutë, domate qershi (mund ta lini në formën e një unaze - është më e bukur), djathë dhe rrepkë sipër, fiksoni strukturën me një hell. Sheshi çdo produkt dhe tkurret me çdo shtresë.
Hapi 4
Canapes në një shportë brumi. Në pjesën e poshtme të tartlet, shtrydhni pak gjalpë nga një shiringë ëmbëlsirash, vendosni një unazë nga një vezë të zierë sipër, vizatoni një vijë zigzag përgjatë skajeve të brendshme të shportës me majonezë dhe vendosni një lugë havjar të kuq të grimcuar në stoku që rezulton, vendosni një degë të vogël majdanozi kaçurrelë në qendër të shportës.
