Jo çdo amvise i pëlqen të kallajos me produkte të pjekura, por nuk është aspak e nevojshme të kaloni disa orë në furrë për të përkëdhelur shtëpinë me gjëra të shijshme. Bëni një ëmbëlsirë me gjizë - nuk kërkon pjekje dhe përgatitet shumë lehtë.
Është e nevojshme
- - xhelatinë - 25 g;
- - qumësht i kondensuar - 1 kanaçe;
- - gjizë - 0,5 kg;
- - pjeshkë të konservuara ose të freskëta - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni pluhurin e xhelatinës në një tenxhere të vogël dhe mbulojeni me një gotë ujë të ftohtë. Uji duhet të merret i zier. Xhelatina e njomur duhet të fryhet mirë. Nxeheni atë në nxehtësi të ulët derisa të tretet plotësisht në lëng.
Hapi 2
Në një tas të veçantë, bashkoni qumështin e kondensuar dhe gjizën derisa të qetë. Nëse keni blerë gjizë të thërrmuar për përgatitjen e ëmbëlsirës, përpiquni të gatuani të gjitha gunga sa më mirë që të jetë e mundur. Sa më me kujdes të bëhet kjo, aq më e butë del pjata e përfunduar.
Hapi 3
Pritini pjeshkat e konservuara në copa të vogla. Nëse preferoni fruta të tjerë, ndonjë do të bëjë, por tuli i frutave të gurit shkon mirë me butësinë e ëmbëlsirës. Shtoni fruta në përzierjen e gjizës dhe qumështit të kondensuar dhe përziejeni mirë.
Hapi 4
Shtoni tretësirën e xhelatinës në përzierjen që rezulton, e cila tashmë ka kohë të ftohet gjatë kësaj kohe. Përzieni gjithçka përsëri. Tani derdhni masën që rezulton në një myk - mund të zgjidhni një fletë kaçurrelë ose silikoni me disa forma të vogla mbi të, të dizajnuara për pjekjen e biskotave. Hidhni përzierjen e ëmbëlsirës, pastaj vendoseni në frigorifer derisa të ngurtësohet. Kjo do të zgjasë rreth pesë orë, pas së cilës ëmbëlsira mund të shërbehet.
