Kampionët e mbushur janë një meze shumë origjinale që do të duket mirë në një tryezë festive. Kjo pjatë përgatitet thjesht dhe shpejt, pa koston e produkteve ekzotike.
Është e nevojshme
-
- 12 kërpudha të mëdha;
- 150-200g mish të tymosur;
- 1 qepë;
- 100gr djathë të fortë;
- majonezë për shije;
- kripë për shije;
- vaj perimesh për skuqje;
- lëng limoni të freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Para se të filloni të gatuani shampanjë të mbushur, përgatitini kërpudhat. Për ta bërë këtë, qëroni kërpudhat, pije tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, thatë dhe ndani me kujdes këmbët nga kapakët. Pas kësaj, kriponi kapakët mirë brenda, dhe copëtoni imët këmbët.
Hapi 2
Merrni një qepë të mesme, zhvishem, copëtoni imët dhe skuqeni në vaj perimesh në një tigan deri sa të marrë ngjyrë të artë. Pastaj shtoni këmbët e kërpudhave të copëtuara dhe skuqini.
Hapi 3
Pritini mishin e tymosur në shirita. Grijeni djathin e fortë në një rende të trashë. Pas kësaj, bashkoni mishin dhe djathin, shtoni masën e kërpudhave të skuqura dhe përziejeni mirë.
Hapi 4
Tani mund të filloni të mbushni kërpudhat. Për ta bërë këtë, filloni çdo kapak kërpudhe dhe vendoseni 2-3 cm larg në një fletë pjekjeje të yndyrshme. Kapelet mund të spërkohen paraprakisht me lëng limoni të freskët.
Hapi 5
Piqni kërpudhat e mbushura për njëzet minuta në furrë në 1800 C. Garniturë me majonezë para se t'i shërbeni. Ju bëftë mirë!
