Si Të Gatuajmë Kërpudha Të Mbushura Me Djathë, Arra Dhe Croutons

Përmbajtje:

Si Të Gatuajmë Kërpudha Të Mbushura Me Djathë, Arra Dhe Croutons
Si Të Gatuajmë Kërpudha Të Mbushura Me Djathë, Arra Dhe Croutons

Video: Si Të Gatuajmë Kërpudha Të Mbushura Me Djathë, Arra Dhe Croutons

Video: Si Të Gatuajmë Kërpudha Të Mbushura Me Djathë, Arra Dhe Croutons
Video: Pastice Tradicionale me Djathe | Pastitsio with Cheese and Eggs 2024, Marsh
Anonim

Kërpudhat e mbushura sipas kësaj recete dallohen nga shija dhe përbërja e tyre origjinale. Kërpudha të tjera mund të përdoren për të bërë një meze të lehtë, por preferohen shampanjë me kapele të thella. Çdo arrë është gjithashtu e përshtatshme, por arrat i japin një piquancitet të veçantë shijes.

Si të gatuajmë kërpudha të mbushura me djathë, arra dhe croutons
Si të gatuajmë kërpudha të mbushura me djathë, arra dhe croutons

Është e nevojshme

  • - shampanjë të freskët - 250 g;
  • - arra të predhave (ose të tjera) - 100 g;
  • - gjalpë - 25 g;
  • - djathë - 50 g;
  • - krisur - 650 g;
  • - kripë për shije.

Udhëzimet

Hapi 1

Rekomandohet të zgjidhni shampanjë të freskët, të mëdhenj ose të mesëm me kapele të thella. Shtë e nevojshme të përgatitni kërpudhat për mbushje. Për ta bërë këtë, duhet të ndani këmbët nga kapelet.

Hapi 2

Këmbët duhet të priten imët, të vendosen në një tigan, të mbulohen dhe të nxehen në nxehtësi të ulët derisa të bëhen të buta.

Hapi 3

Grijeni djathin në një rende të imët. Krisur duhet të grimcuar ose të blerë tokë të gatshme. Ju mund të përdorni ose një produkt dyqani me shije të ndryshme, ose vetë-përgatitje.

Hapi 4

Kombinoni këmbët e copëtuara të shampanjës me djathë të integruar, kripë për shije. Ndani 2/3 e bukëve të bukës dhe shtoni në përzierjen e djathit dhe kërpudhave. Përziejeni përbërjen tërësisht.

Hapi 5

Vendoseni masën e përgatitur në kapakët e shampanjës. Shkrini gjalpin, vendoseni atë dhe kërpudhat e mbushura në një myk.

Hapi 6

Arrat e qëruara duhet të priten. Sasi e vogël e shampanjave sipër me pjesën tjetër të bukës së grirë dhe arrave. Vendosni kërpudhat e mbushura në furrë dhe piqni derisa të zbuten (rreth 20 minuta), bazuar në karakteristikat e sobës. Pjata mund të shërbehet e nxehtë ose pak e ftohur.

Recommended: