Shërbimi i salmonit në tryezë është një mënyrë origjinale për të bërë një byrek me ëmbëlsira. Kostoja për të bërë një tortë nuk do të zgjasë shumë.
Është e nevojshme
- - Flete gatuese;
- - blender;
- - pergamenë;
- - fileto salmoni 400 g;
- - pastë pudre 500 g;
- - kanaçe me ton të konservuar 1 copë;
- - një kavanoz me ullinj të gypuar të konservuar 1 copë;
- - vezë pule 1 copë;
- - domate 2 copë;
- - një bandë borzilok të freskët 1 copë;
- - Djathë Mozzarella 150 g;
- - vaj ulliri 3 tbsp. lugë;
- - kripë;
- - piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani domate dhe prerë në feta. Shpëlajeni fileton e salmonit me ujë, thajeni me një peshqir dhe ndani lëkurën.
Hapi 2
Gatim për makarona. Kulloni kanaçet e ushqimit të konservuar dhe vendosni përmbajtjen në një blender. Shtoni 3 lugë vaj ulliri dhe rrihni derisa të qetë. Mos e bluaj për shumë kohë, për sa kohë që pasta që rezulton mund të përhapet.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 200 gradë. Hidhni brumin në mënyrë që të mbulojë plotësisht fletën e pjekjes. Vendoseni brumin në pergamenë dhe transferojeni në një fletë pjekjeje. Lani brumin me pak vaj ulliri. Vendosni salmonin në qendër të fletës së pjekjes, me lëkurën të kthyer poshtë. Lani furçën me pastën e ullirit dhe tonit.
Hapi 4
Përhapni zarzavatet e borzilokut në mënyrë të barabartë mbi mbushjen. Zbukuroni gjithçka me domate dhe mocarela, e cila është më mirë të pritet në copa mesatare me duart tuaja. Mbushni mbushjen me kripë, piper dhe vaj ulliri.
Hapi 5
Rrotulloni skajet e brumit në mënyrë që të mbivendoset pak mbi mbushjen. Lani brumin me një vezë të rrahur lehtë. Piqeni në furrë për 30-35 minuta. Ju bëftë mirë!
