Lakra ka veti ushqyese unike dhe ka pak kalori, prandaj përfshihet në shumë dieta efektive. Supa me bazë lakër eliminon ënjtjen dhe ju lejon të humbni peshë.
1. Karakteristikat e lakrës së bardhë
Lakra e bardhë është rritur për më shumë se 4 mijë vjet, është një përfaqësues i kulturave më të lashta të ogordit. Përfitimet e produktit për trupin janë shumë të larta: lakra përmban shumë vitamina dhe fibra të nevojshme për trupin, dhe përmbajtja e tij e kalorive është vetëm 28 kcal për 100 gram. Kjo është arsyeja pse dietat me bazë lakër janë shumë të popullarizuara në mesin e atyre që duan të humbin peshë.
100 gram lakër përmban:
- 1, 8 g - proteina,
- 0, 1 g - yndyrna,
- 4, 7 g - karbohidrate,
- 28 - kcal.
Vlera ushqyese e produktit është për shkak të vitaminave të mëposhtme që përmbahen në të: vitaminat A, B1, B2, B5, C, K, PP, si dhe kalium, kalcium, magnez, zink, mangan, hekur, squfur, jod, fosfor, vitaminë U e rrallë, fruktozë, acid folik dhe acid pantotenik, fibra dhe fibra diete të trashë.
Nutricionistët nuk rekomandojnë të hahet një lakër për një kohë të gjatë, pasi që përkundër përmbajtjes së pasur të lëndëve ushqyese, proteina në të nuk mjafton për funksionimin normal të trupit.
2. Dieta me lakër
Një dietë e bazuar në supë të lehtë me lakër është efektive. Gjatë gjithë javës, duhet të hani supë dhe ta plotësoni atë me produkte të ndryshme për ushqim të mirë. Receta klasike e supave është shumë e thjeshtë dhe nuk kërkon shumë kohë për t’u përgatitur.
Dieta e lakrës nuk rekomandohet:
- Nëse keni urolitiazë;
- Diabetikët;
- Gratë shtatzëna;
- Fëmijët nën 14 vjeç.
Recetë supë hap pas hapi
Për të bërë supën, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- 2 litra ujë
- gjysmë koka lakër;
- 1 kokë qepë;
- 1 karotë;
- 1 domate;
- 1 rrënjë e vogël selino;
- 1 piper zile;
- zarzavate
- Prisni lakrën
- Zare qepë, speca, karrota, selino
- Hidhni ujë të valë mbi domate, lëvore dhe zare
- Vendosni të gjitha perimet (përveç bimëve) në një tenxhere në të njëjtën kohë, derdhni ujë të ftohtë.
- Pas zierjes, ziejeni për 1, 5 orë nën një kapak.
- Në fund, shtoni barishte dhe erëza për shije
Në mënyrë që të rrisni porcionin, rrisni sasinë e ushqimit në proporcione të sakta. Sidoqoftë, është mirë që supa të gatuhet një herë në 3 ditë për ta mbajtur të freskët dhe të shijshme.
Mbani në mend se kur shtoni kripë, supa humbet disa nga vetitë e saj diuretike, kështu që kur gatuani, vendosni kripë në minimum.
Menuja ditore për javën:
Mëngjesi: bollgur në ujë, një filxhan kafe ose çaj pa sheqer.
Dreka: 200 g peshk të zier ose mish të ligët, një pjesë e vogël e sallatës me perime të stinës me vaj ulliri natyral.
Darka: sallatë perimesh me vaj ulliri, vezë e zier (1 copë), një filxhan çaj jeshil.
Pas një ore, mund të hani një frut, dhe dy orë para gjumit (jo më vonë) të pini një gotë kefir (1%).
Shtoni supë në menunë e mësipërme çdo herë që ndjeheni të uritur (të paktën tre racione në ditë).
Bollguri në ujë nuk konsiderohet produkti më i shijshëm, por ekziston një hile se si ta përgatisni këtë pjatë të zakonshme në mënyrë që të jetë jo vetëm e shëndetshme, por edhe e shijshme.
Përbërësit:
- Ujë - 150 ml;
- Bollgur - 85 g;
- Rrush të thatë - 10 g;
- Kanellë - 5 g;
- Mjaltë - 2 lugë çaji
Recetë hap pas hapi për bollgur me kanellë:
- Sillni ujë në një çiban
- Zhyt rrushin e thatë në ujë të valë. Prisni që ajo të fryhet. Fruta të tjerë të thatë mund të shtohen në këtë fazë, por rrush i thatë funksionon më mirë me bollgur dhe kanellë.
- Shtoni bollgur, kanellë dhe mjaltë në një tenxhere. Gatuajeni në zjarr të ngadaltë, duke e mbuluar enën me kapak.
- Pas 5 minutash, hiqeni tiganin nga zjarri, por lini kapakun. Lërini qullën "të vijë" për 25-30 minuta.
- Mund të shtoni një grusht të vogël arrash.
Ka disa mundësi për sallata për menunë, kushti kryesor: sallata nuk duhet të përmbajë patate dhe shumë kripë. Sallata duhet të jetë erëza me vaj ulliri.
Për gatim ju nevojiten:
- 200 g lakër të bardhë;
- Kastravec;
- Nje domate;
- Avokado;
- Qepe te njoma;
- Gjysmë limoni;
- Vaj ulliri.
Përgatitja:
- Qëroni avokadon, prerë në kube.
- Prisni bimët imët.
- Pritini domate dhe kastravec në copa të një forme arbitrare, copëtoni lakrën, përzieni me avokadon.
- Sezoni sallatën me lëng gjysmë limoni dhe vaj ulliri, spërkatni me barishte.
Për gatim ju nevojiten:
- 100 gram secila - lakër, karotë, mollë, panxhar, alga deti,
- kumbulla të thata - 50 gram,
- lëng limoni - 5 gram,
- vaj perimesh për salcë - 15 gram.
Përgatitja:
- Ne fshijmë perime të lara dhe të qëruara në një rende të trashë. Ne përziejmë rezultatin, dhe gatuajmë për të marrë lëng.
- Ne fshijmë mollët, shtojmë në përmbajtje, pastaj shtrydhim lëngun e limonit dhe sezonin me vaj perimesh.
- Thith kumbullat e thata dhe prerë në shirita të vegjël - shtoni në sallatë.
Për gatim ju nevojiten:
- domate - 3 copë,
- tranguj - 3 copë.,
- qepë e kuqe (blu) - c copë,
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugë,
- borzilok - 4-5 degë,
- kopër - 1 tufë.
Përgatitja:
- Lani domate, zhvishem dhe prerë në kube ose pykë.
- Lani kastravecat, pastroni skajet dhe prerë në unaza ose gjysmë unaza.
- Qëroni qepët gjithashtu, lani dhe prerë hollë në gjysmë unaza.
- Vendosni të gjithë përbërësit në një tas dhe përzieni.
- Hidhni në vaj perimesh. Shtoni kripë dhe përzieni sallatën.
- Lani koprën e freskët dhe copëtoni imët.
- Lani dhe prisni borzilokun.
- Vendosni barishtet në sallatë. Llokoçis mirë të gjithë përbërësit për herë të fundit.
7 ditë pas ndjekjes së kësaj diete do t'ju lejojë të humbni nga 2 në 5 kg, në varësi të peshës fillestare. Rekomandohet që të këshilloheni me mjekun tuaj para se të bëni dietë.
