Suffleja e ajrit e butë e qumështit do të mahnisë të gjithë me strukturën dhe shijen e saj. Veryshtë shumë e lehtë dhe interesante ta përgatisni.
Është e nevojshme
- - 3 lugë gjalpë
- - 3 tbsp miell
- - 5 vezë
- - 0, 5 tbsp. qumësht
- - 0,5 tbsp sheqer
- - kripë
- - Krem ëmbëlsirash
- - sheqer vanilje
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të shkrini gjalpin, pastaj gradualisht shtoni miell dhe kripë atje. Përzierje të vazhdueshme, shtoni qumësht të nxehtë, pastaj shtoni sheqer, dhe pastaj vlim përzierje derisa të trashet.
Hapi 2
Tani ju duhet të merrni vezët dhe të ndani të bardhat nga të verdhat, dhe pastaj të bluajeni me sheqer vanilje. Më pas hidhni të verdhat e thërrmuara në një rrymë të hollë në masën e nxehtë të qumështit që keni përgatitur. Vendoseni këtë përzierje në frigorifer për 10 minuta.
Hapi 3
Merrni forma sufllaqe, lyeni me gjalpë dhe spërkatini me sheqer pluhur. Rrihni të bardhat e vezëve në një shkumë. Tani hiqni masën nga frigoriferi, derdhni me kujdes proteinat në të. Më pas, vendoseni këtë përzierje në kallëpe dhe piqeni në një furrë të parangrohur për 30 minuta. Sufflé duhet të shërbehet e nxehtë.
