Tortat me biskota zakonisht bëhen pa pjekje. Torta Oreo është një përjashtim në këtë drejtim. Kur përgatitni këtë tortë, brumërat shtohen thërrimet e biskotave. Cmbëlsira për një ëmbëlsirë të tillë piqen në mënyrën e zakonshme - në furrë.
Kjo tortë kremoze piqet duke përdorur biskotat e mirënjohura tregtare Oreo. Rezulton të jetë shumë e shijshme dhe në të njëjtën kohë thjesht tepër e bukur.
Përbërësit
Produktet e mëposhtme do të duhet të përgatiten për tortën Oreo:
- Biskota Oreo - 8 copë;
- pluhur kakao - 60 g;
- vezë pule - 2 copë;
- miell dhe sheqer - 150 g secila;
- qumësht - 150 ml.
Gjithashtu për këtë ëmbëlsirë do t'ju duhet ujë, pak vaj perimesh dhe pluhur pjekje. Përveç kësaj, zonjë do të duhet të blejë:
- markapone - gjysmë kilogram;
- gjalpë - 130 g;
- sheqer krem - 100 g.
Ju do të keni nevojë për këta përbërës për të bërë kremin.
Bakmbëlsira për pjekje
Për të bërë këtë version me çokollatë të tortës, së pari ndani kremin nga biskotat Oreo dhe vendoseni në një tas të veçantë. Pound cookies vetë në thërrime.
Hidhni pluhur kakao dhe miell në një tas tjetër dhe përzieni gjithçka tërësisht. Shtoni vezë, vaj luledielli, qumësht, sheqer, pluhur pjekje në përzierjen që rezulton.
Vlim uji në një tenxhere të vogël dhe derdh atë në brumë në një rrjedhë të hollë. Në fund, brumit shtoni thërrimet e biskotave Oreo. Brumin e përgatitur në këtë mënyrë e ndajmë në dy ëmbëlsira dhe e pjekim në furrë të nxehur më parë në 180 C për 30 minuta.
Bërja e kremit dhe montimi i tortës
Në mënyrë që të bëni kremin, rrahni gjalpin me mikser. Shtoni marcapone të integruar dhe sheqer pluhur në të. Rrihni përsëri mirë përzierjen. Vendosni kremin e biskotave Oreo në tas me përbërësit dhe lëvizni përsëri.
Hiqni ëmbëlsirat e gatshme nga furra dhe futeni në frigorifer. Përhapni kore të parë me krem dhe vendosni të dytën mbi të. Vendosni kremin e mbetur në anët dhe pjesën e sipërme të tortës Oreo dhe zbuteni atë plotësisht.
Në fazën e fundit, ju mund ta dekoroni tortën me manaferrat e errëta, figurina çokollate, etj. Biskotat Oreo do të duken shumë bukur në këtë tortë. Prisni atë në gjysmë dhe ngjiteni atë në tortë në një pozicion vertikal.
Këshilla të dobishme
Rrahni përbërësit për brumin e një torte të tillë duke vendosur mikserin në shpejtësinë minimale. Në këtë rast, masa më pas do të dalë sa më homogjene që të jetë e mundur. Dhe kjo, nga ana tjetër, do të ketë efektin më pozitiv në cilësinë e ëmbëlsirave të gatshme.
Tortat Oreo zakonisht piqen në furrë një nga një. Në këtë rast, ato do të kenë të njëjtën trashësi. Bestshtë më mirë të përdorni një formë 18 cm për pjekjen e ëmbëlsirave sipas kësaj recete. Fundi i saj duhet së pari të vendoset me letër pergamene.
Për të veshur tortën e poshtme të ëmbëlsirës, duhet të përdorni rreth 1/3 e kremit. Shtresa e saj në këtë vend nuk duhet të jetë shumë e trashë. Përveç kësaj, në këtë rast, masa e mbetur është e mjaftueshme për dizajnin më efektiv të pjesës së sipërme dhe anëve të pjekjes.
