Kjo pastë e lehtë choux është e përkryer për një festë festive dhe një aheng familjar të çajit të zakonshëm. Kombinimi i kremit të rrahur dhe lingonberry i jep kremit një lagështi të këndshme. Nëse dëshironi, mund të përdorni manaferra të tjerë për ëmbëlsirë: luleshtrydhe, mjedra, boronica, etj.
Është e nevojshme
- Për të bërë brumin:
- - miell - 190 g;
- - ujë - 250 ml;
- - gjalpë - 60 g;
- - vezë - 5 copë;
- - kripë - 1/4 tsp
- Për të bërë kremin:
- lingonberry - një gotë;
- krem - 450 ml;
- xhelatinë - 12 g;
- sheqer - 150 g
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni ujin, vajin dhe kripën, ngrohni derisa të vlojë, pastaj shtoni miell. Ndërsa përzieni, mbajeni në zjarr për rreth 5 minuta derisa përbërja të marrë homogjenitet. Ftojeni brumin që rezulton pak, pastaj shtoni vezët.
Hapi 2
Duke përdorur një qese pastë, vendosni trëndafila në një formë në një rreth, duke formuar një kurorë. Pastaj dërgoni formën në furrë, gatuajeni për rreth gjysmë ore.
Hapi 3
Kur pjekni, rekomandohet të mos hapni furrën derisa të ketë kaluar 2/3 e kohës së gatimit (15-20 minuta). Përndryshe, produktet e nënpjekur priren të humbin shpejt formën e tyre, të bien.
Hapi 4
Tjetra, duhet të përgatisni kremin. Për këtë, krem është intensivisht i rrahur me sheqer. Xhelatina duhet të hollohet në ujë të ngrohtë, pastaj të shtohet në krem. Llokoçis përbërjen.
Hapi 5
Vendosni një pjesë të vogël të kremit (rreth një e treta) në një qese ëmbëlsirash, bashkoni pjesën tjetër me mjedrat dhe përzieni.
Hapi 6
Pritini ëmbëlsirat e gatshme të skuqura dhe tashmë të forta për së gjati, hiqni pjesën e sipërme dhe vendosni kremin me boronicë në lule. Top çdo tortë mbrapa.
Hapi 7
Më tej, kurora e trëndafilave të kremrave duhet të zbukurohet me një pjesë të shtyrë të kremit të rrahur. Manaferrat Lingonberry mund të vendosen në majë.
