Kanë mbetur dy javë deri në Pashkë, dhe duhet të mendoni paraprakisht mbi menunë për tryezën festive. Përgatitni një kurorë me maja - këto pasta do të zbukurojnë tryezën tuaj në Pashkë. Kurora në vetvete mund të zbukurohet me shurup sheqeri dhe spërkatës pastë të ndritshëm për të krijuar një humor festiv në tryezë.
Është e nevojshme
- Për dhjetë racione:
- - 500 g miell gruri;
- - 250 g qershi të ngrirë;
- - 240 ml qumësht;
- - 60 g sheqer;
- - 50 g gjalpë;
- - 1 vezë;
- - 1 e verdhë veze;
- - 15 g susam, lulekuqe;
- - 12 g maja të thatë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrijeni majanë e thatë në qumësht të ngrohtë, shtoni kripë dhe sheqer. Lëreni mënjanë - majaja duhet të shpërndahet.
Hapi 2
Shosh miellin në një tas, shto gjalpë, vezë, qumësht me maja. Gatuaj brumin. Mbuloni atë me një peshqir të lagur, vendoseni larg në një vend të ngrohtë.
Hapi 3
Shkrini qershitë, pije, lëreni lëngun të kullojë. Thith farat e lulekuqës në ujë të ftohtë. Skuqini farat e susamit pak në një tigan të thatë.
Hapi 4
Vendoseni brumin që ka dalë në tryezë, të lyer me vaj perimesh. Ndani në 3 pjesë, rrokullisni secilën në një suxhuk. Spërkatni të parën me farat e susamit, të dytën me farat e lulekuqes dhe shtoni qershitë në të tretën. Endje një bishtalec nga sallamet.
Hapi 5
Lyejeni një enë pjekje me gjalpë, vendosni një bishtalec në të.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 180 gradë, piqni kurorën për 40 minuta. Kontrolloni gatishmërinë e produktit me një kruese dhëmbësh prej druri. Ju mund ta dekoroni kurorën sipas gjykimit tuaj.
