Kur kanë mbetur vetëm disa ditë para festës festive, nuk ka kohë për të krijuar një menu komplekse të Vitit të Ri me një duzinë pjatash. Harrojeni përgatitjen paraprake, shumë orë qëndrimi në sobë dhe përgatitni receta të thjeshta për Vitin e Ri.
Në prag të një feste të madhe, unë dua të trajtoj të dashurit e tyre me diçka të paharrueshme. Sidoqoftë, pjatat e shijshme nuk janë gjithmonë të vështira për tu përgatitur. Ju nuk duhet ta ktheni menunë e Vitit të Ri në një maratonë gastronomike, duke filluar të gatuani një javë para festës. Merrni shënim recetat e thjeshta të Vitit të Ri që nuk do të marrin shumë kohë dhe për të kursyer buxhetin tuaj.
Sallatë e përzemërt Konfeti
Pritini kastravecat dhe sallamin në shirita, prisni karotat dhe copëtoni djathin në një rende. Kombinoni përbërësit, duke shtuar erëza dhe majonezë për shije, dhe vendoseni në një vend të ftohtë për 60 minuta.
Sallatë me pulë dhe kërpudha
Për tiganisje përdorni qepë të copëtuara dhe feta shampanje. Pritini pulën në copa të vogla, shtoni qepë dhe kërpudha. Pritini vezët e ziera fort me një pirun, copëtoni kastravecat dhe copëtoni djathin në një rende. Kombinoni të gjithë përbërësit e sallatës, shtoni erëza dhe sezonin me majonezë.
Snack me top dëbore
Grini vezët e ziera fort me një pirun, shtoni djathë të integruar dhe hudhër të copëtuar. Sezoni përzierjen me majonezë. Bëni qofte të vegjël duke vendosur ullirin brenda dhe duke rrotulluar topat e borës në lajthi. Dërgoni meze të lehtë në ballkon ose frigorifer për disa orë dhe vendoseni gjellën në marule përpara se ta shërbeni.
Snack i shpejtë për vodka
Pritini patatet e ziera, të qëruara më parë nga lëkura, në gjysma, prisni qepën. Lyejeni secilën patate me majonezë, spërkatni me qepë, vendosni dy spërkatje dhe mbuloni peshkun me tranguj të prerë. Përhapni meze mbi gjethet e maruleve.
Rrotulla pule me kërpudha
Shpëlajeni mirë dhe mbuloni gjoksin e pulës me peshqir letre. Për të shtrembëruar rrotullat, duhet të prisni mishin përgjatë kokrrës, duke mos arritur buzën e kundërt. Duket si një libër i hapur. Rekomandohet gjithashtu shkëputja e gjirit. Spërkatni pulën me kripë dhe piper për shije dhe kaloni në mbushje. Skuqni qepën e copëtuar me kërpudha të prera imët dhe shtoni djathë të integruar në skuqje. Butësisht mbështillni mbushjen në mish duke e përdredhur rrotullën dhe duke e siguruar me një kruese dhëmbësh. Zhytni pulën në miell, pastaj në një vezë të rrahur lehtë. Ju mund ta përsëritni këtë disa herë për të trashur qëlloj. Skuqni rrotullat në të dy anët, derdhni verën dhe ziejini për 10 minuta të tjera në nxehtësi të ulët.
Patate Idaho në furrë
Një pjatë e shpejtë dhe shumë e shijshme që shkon mirë si një meze të lehtë e nxehtë me alkool të fortë dhe si një pjatë dytësore për mishin.
Pritini patatet e qëruara në 8 pykë. Vendosini në një tenxhere me ujë, kriposini dhe kripini në zjarr mesatar me kapak të hapur për 2 minuta. Hidhni një kullesë dhe të freskët. Shkrini gjalpin, shtoni në të bimë të copëtuara dhe salcë. Vendosni pykat e patates në një pjatë për pjekje dhe mbulojini me përzierjen pikante. Gatuajeni pjatën për gjysmë ore, duke ngrohur furrën në 180 gradë. Nëse shërbeni "Idaho" si një meze të lehtë, atëherë mos harroni të përgatisni salcë djathi dhe hudhre.
