Salcat e shijshme janë një shtesë e shkëlqyeshme për një pjatë peshku. Recetat e paraqitura janë mjaft të thjeshta për tu përgatitur. Një aftësi e vogël - dhe ju keni një tryezë të mrekullueshme peshku në tryezën tuaj.
Recetat e salcave të bëra lehtë janë një erëza e shijshme për pjatat e peshkut në tryezën tuaj.
Ju do të duhet:
- 1 filxhan supë peshku
- 3 tbsp. l mustardë
- ¼ gota verë të bardhë të thatë
- 2 tbsp. l Miell
- ¼ pako me gjalpë (rreth 50 gr.)
- kripë dhe piper i bluar
Nxehni gjalpin në një tigan dhe skuqni miellin në të. Pastaj shtoni lëng mishi peshku, trazojeni dhe gatuajeni për 5-10 minuta në zjarr të ngadaltë. Hiqeni tiganin nga sobë, shtoni mustardë, kripë, piper, hidhni verën dhe përzieni.
Ju do të duhet:
- 1 filxhan ketchup domate ose lëng domate
- 3 tbsp uthull
- ½ gotë ujë
- 1 pod i vogël me spec të nxehtë
- 2 thelpinj hudhre
- kripë
Grijeni hudhrën në një rende të imët, shtoni piper të copëtuar imët në të dhe kripë. Shtoni uthull, ketchup, masë hudhër-piper në ujë dhe përziejeni.
Ju do të duhet:
- 1 filxhan supë peshku
- 40 g gjalpë
- ½ lëng limoni
- 3 tbsp. l Miell
- barishte të freskëta (kopër ose majdanoz)
- kripë dhe piper
Skuqni miellin në gjysmën e gjalpit, shtoni supë dhe lëreni të ziejë për 10 minuta. Fikni nxehtësinë, shtoni kripë, piper, vaj të mbetur, lëng limoni. Fërkoni masën që rezulton përmes një sitë dhe shtoni zarzavate të copëtuara.
