Nëse i doni qershitë, atëherë kjo recetë do t’i përshtatet shijes tuaj. Nuk do të jetë e vështirë për ta përgatitur, dhe përgatitja e tij nuk do të marrë shumë kohë, gjë që është e rëndësishme për çdo amvise. Për më tepër, në kulmin e sezonit të qershisë, kur shumë kohë harxhohet për korrjen e këtyre manave për përdorim në të ardhmen. Rezulton të jetë delikate, e ngopur, me një shije kremoze, me një thartësi delikate nga manaferrat dhe një aromë qershie.
Është e nevojshme
- - 300 g qershi, madje edhe të ngrira;
- - 2 vezë;
- - 100 g gjalpë;
- - 200 g salcë kosi;
- - 1, 5 Art. Miell;
- - 0,5 lugë çaji sode;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - vanilinë;
- - pak bollgur për pjekje.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni vezët me sheqer. Zbutni gjalpin dhe përzieni me miell dhe sode, të tharë në uthull. Pastaj sezoni me vanilje. I përziejmë të gjitha me përzierjen e vezëve. Vendosni salcë kosi në brumë dhe përziejeni mirë. Ne brumë brumë, ajo duhet të jetë e ngjashme në dendësi me salcë kosi.
Hapi 2
Lubrifikoni formën me një sasi të vogël të vajit vegjetal dhe spërkatni me bollgur. Hidhni gjysmën e brumit në një kallëp. Vendosni pjesën më të madhe të qershive në brumë dhe shtypni lehtë. Sasi e vogël manaferrat me bollgur për të thithur lëngun e tepërt. Ju mund të përdorni një sasi të vogël niseshteje për këtë.
Pastaj nivelojeni brumin e mbetur sipër. Dekoroni majën e byrekut me pak qershi, duke shtypur lehtë manaferrat në brumë.
Hapi 3
Ne ngrohim furrën në 180 gradë dhe e vendosim tortën për rreth një orë. Mund të pjekni kifle të vogla në tene speciale. Atëherë koha e gatimit do të marrë shumë më pak, 15-20 minuta. Sasi e vogël e tortës së përfunduar me sheqer krem.
