Vodka është një pije alkoolike tradicionale ruse e bërë nga uji dhe alkooli etilik. Procesi i bërjes së vodkës fillon me përgatitjen e pureve, e cila distilohet përmes një aparati me avull, si rezultat i këtij procesi, fitohet vodka. Lënda e parë më e mirë për përgatitjen e saj është thekra. Prandaj, vodka e bukës është më e popullarizuara dhe e cilësisë më të lartë, provoni ta bëni atë në shtëpi.
Është e nevojshme
-
- 1) 30 litra ujë
- 4 kg. kokërr thekre
- 50 gr Maja.
- 2) 2 kg. 800 gr mjaltë (4 kanaçe me 70 gramë)
- 3 litra çdo shurup
- 300 gr Maja
- 27 litra ujë.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur vodka, do t'ju duhet një enë mjaft e madhe dhe e madhe. Hidhni 10 litra ujë të nxehtë të zier në këtë enë. Një kërkesë e detyrueshme në përgatitjen e vodkës është cilësia e ujit (fortësia nuk duhet të kalojë 4 mg / eku.). Lani dhe thani kokrrën tërësisht. Hidhni 4 kg në një tas me ujë. kokrra dhe përziejeni mirë. Pastaj shtoni edhe 10 litra ujë të nxehtë, përzieni përsëri. Pas disa kohësh, shtoni 10 litra ujë të ftohtë në të njëjtën enë. Shtoni 50 gramë maja, trazojeni, mbulojeni dhe lëreni purenë të futet për tre ditë. Pas 3 ditësh, pureja që rezulton duhet të distilohet përmes një aparati me avull. Ju do të keni vodka buke me cilësi të shkëlqyeshme, e cila duhet të shishe dhe të shërbehet në tryezë gjatë festave.
Hapi 2
Vodkën e mirënjohur të quajtur "Mead" mund ta bëni në shtëpi. Përzieni të gjithë përbërësit e nevojshëm në një tas të madh - mjaltë, maja, shurup dhe ujë. Mbulojeni dhe lëreni në një vend të ngrohtë për rreth një javë. Më pas distiloni përmes aparatit me avull. Rezultati është vodka e famshme dhe aromatike "Meadovuha", e cila mund të shërbehet për pushime familjare.
