Sallata e pelte është një pjatë e bukur, e shijshme dhe e kënaqshme. Ky është një lloj meze i ftohtë që është gjithmonë i përshtatshëm për një tryezë festive dhe të përditshme.
Është e nevojshme
- Karkaleca - 200 g
- Domatet - 3 copë
- Misër i konservuar - 1 kuti e vogël
- Shkopinj gaforre - 1 pako të vogël
- Djathë Adighe - 100 g
- Majdanoz - 1 tufë
- Kopra, dafina, piperi, karafili - për shije
- Supë pule - 200 g
- Xhelatinë - 15 g
- Kripë për shije
- Pjatë e sheshtë me sallatë të cekët
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni xhelatinë në lëng të ftohtë pule, lëreni të lulëzojë, pastaj ngrohni supën në rreth 60 gradë, mos e vlim.
Hapi 2
Zieni karkalecat në ujë të kripur me shtimin e koprës, gjetheve të dafinës, piperit, karafilit. Pastaj ftohni dhe pastroni.
Hapi 3
Pritini domatet në feta të trasha 1 cm, shkopinjtë e gaforreve në rrathë të vegjël, djathin Adyghe në kubikë të vegjël.
Hapi 4
Vendosni përbërësit e sallatës në shtresa në një pjatë:
- shkopinj gaforre
- domate
- vendosni karkalecat në domate
- vendosni misër dhe djathë midis domateve
- përhapni gjethet e majdanozit sipër
Hapi 5
Me kujdes derdhni sallatën lëngun e pulës me xhelatinë, duke u përpjekur të mos prishni renditjen e produkteve në mënyrë që sallata të jetë e bukur. Vendoseni në frigorifer derisa të forcohet plotësisht.
