Pak kohë për gatim, por unë dua të përkëdhel veten me një mëngjes të shijshëm, atëherë recetat e shpejta dhe origjinale do të vijnë në ndihmë. Shtë e rëndësishme që pjata të mos jetë vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme.
Petulla të shpejta me fruta
Përbërësit:
- 200 g miell gruri;
- 200 ml. qumësht;
- 50 g gjalpë;
- 1 vezë pule;
- 0,5 tsp sode buke;
- 5 pika lëng limoni;
- 1 majë kripë;
- 1 tbsp mjaltë;
- manaferrat ose frutat.
Udhëzimet
- Merrni një tas të thellë. Përzieni miell, sheqer, kripë në të.
- Bëni një depresion në rrëshqitjen e miellit, vendosni sodë buke në të. Shuajeni atë me lëng limoni.
- Vezën e tundni në një enë të veçantë. Shtoni atë në ushqime të thata.
- Hidhni qumësht në një tas të përbashkët. Përzieni të gjithë përbërësit tërësisht.
- Shkrini gjalpin, përzieni atë me brumin.
- Pancakes janë pjekur për 5 minuta në të dy anët në një tigan. Nëse petulla ngjitet në sipërfaqen e enës, lyejeni atë me vaj.
- Vendosni petullat në një pjatë, hidhni mjaltë mbi ëmbëlsirë, spërkatni me manaferrat ose copa frutash.
Kifle me pulë dhe djathë
Përbërësit:
- 1 gjoks pule;
- 100 g djathë të fortë;
- 100 g miell gruri;
- 100 ml qumësht;
- 2 vezë pule;
- 2 tbsp salcë kosi;
- 5 degë kopër;
- Kripë dhe erëza të tjera për shije.
Udhëzimet
- Gjoksi i pulës duhet të zihet derisa të gatuhet. Grini mishin.
- Rrihni vezët me një lëvizje. Shtoni qumësht me salcë kosi tek ata.
- Grijmë djathin në një rende të trashë.
- Përbërësve të mësipërm, ju duhet të shtoni miell, zarzavate kopër.
- Mbushni format e kifleve me përzierjen e pulës dhe qumështit.
- Duhen 15-17 minuta për të pjekur pjatën në një furrë të parangrohur në 180 gradë.
Cheesecakes me fruta
Përbërësit:
- 200 g gjizë;
- 1 vezë pule;
- 5 tbsp miell gruri;
- 1 majë vanilinë;
- 5 tbsp vaj luledielli;
- 3 tbsp Sahara;
- 1 majë kripë.
- 2 tbsp mjaltë;
- 1 mollë e ëmbël;
- 1 banane.
Udhëzimet
- Rrihni vezën me një lëvizje. Shtoni sheqer, kripë, vanilinë në të.
- Derdhni përzierjen e vezëve në gjizë. Produktet duhet të përzihen plotësisht, gunga mund të gatuhet me një pirun.
- Miellit duhet t’i shtohet masa e gjizës që rezulton. Brumi duhet të dalë i trashë, ngjitës.
- Në një tigan të parangrohur me aromë me gjalpë, duhet të shtroni me kujdes syrniki.
- Pjata skuqet nga të dy anët derisa të marrë një ngjyrë të artë.
- Cheesecakes shërbehen të nxehta, të spërkatura me mjaltë dhe të zbukuruara me copa frutash. Ju gjithashtu mund t'u ofroni atyre krem kosi ose reçel.
Domatet e mbushura
Përbërësit:
- 4 domate me madhësi të mesme;
- 100 g djathë të fortë;
- 2 vezë pule;
- zarzavate kopër;
- 100 g shampanjë.
Udhëzimet
- Pritini majat e domateve. Nxirreni tulin me një lugë çaji.
- Rrahni vezët e pulës, shtoni ato në shampanjë të copëtuar.
- Pritini 50 g djathë në kube, përzieni me masë veze-kërpudha.
- Prisni imët koprën dhe shtojeni atë në pjesën tjetër të përbërësve.
- Masa e përfunduar duhet të mbushet me domate.
- Mbetjet e djathit duhet të grihen në rende të trashë. Kjo do të jetë një spërkatje për domate.
- Ju duhet të pjekni pjatën në 180 gradë për 15-20 minuta.
Përgatitja e vakteve do të marrë një kohë minimale. Këto mundësi e bëjnë mëngjesin perfekt.
