Ju mund të përdorni çdo miell për të bërë brumë buke. Ekziston një "por" - mënyra më e lehtë është të rritet brumi i saktë nga mielli i thekrës. Sigurisht, procesi i bërjes së brumit kërkon kohë, por çfarë rezultati! Bukë shtëpie e bërë me duart e mia.
Është e nevojshme
-
- 15 gota ujë;
- 2 grushte pleshtash
- 1 lugë gjelle kripë
- 1 filxhan sheqer;
- 400 gram miell gruri;
- 1, 2 kg patate të ziera të qëruara të qëruara.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë në një tenxhere dhe shtoni hopa.
Mbuloni tenxheren me një kapak dhe lëreni të ziejë për 20 minuta.
Hapi 2
Kullojeni lëngun e nxehtë dhe ftohet në temperaturën e dhomës.
Shtoni një lugë gjelle kripë, një gotë sheqer dhe miell.
Përzieni gjithçka dhe vendoseni në nxehtësi për dy ditë.
Hapi 3
Pas dy ditësh, shtoni pure patatet dhe përziejeni.
Lëreni të ngrohtë për një ditë tjetër.
Lëvizni gjithçka disa herë gjatë kësaj kohe.
Hapi 4
Pas një dite, kullojeni majanë përmes një sitë.
Brumë për bukë është gati.
