Nëse ndiqni figurën tuaj, por herë pas here dëshironi të përkëdhelni veten me të gjitha llojet e ëmbëlsirave, atëherë kushtojini vëmendje ëmbëlsirave, përbërësit kryesorë të të cilave janë gjizë me yndyrë të ulët dhe xhelatinë.
Dmbëlsirë gjizë me xhelatinë
Ju do të duhet:
- 250 gramë gjizë me pak yndyrë;
- 200 gram salcë kosi me pak yndyrë;
- 12 gram xhelatinë;
- dy pjeshkë;
- 50 gram sheqer (mund të zëvendësohet me stevia).
Hidhni xhelatinë me 30 ml ujë dhe shpërndajeni atë në një banjë uji.
Përzieni gjizën me salcë kosi dhe sheqer, rrahni butësisht gjithçka me një mikser derisa të qetë. Hidhni xhelatinë në përzierjen që rezulton dhe përzieni gjithçka përsëri.
Shpëlarje pjeshkat, hiqni farat dhe prerë në feta. Transferoni frutat në masën e gjizës dhe përzieni.
Hidheni përzierjen në një kallëp silikoni dhe futeni në frigorifer për disa orë që të forcohet. Essertmbëlsira është gati, mund ta shërbeni me një milkshake ose komposto.
Jelly çokollatë me gjizë
Ju do të duhet:
- 250 gramë gjizë me pak yndyrë;
- 100 ml qumësht;
- dy deri tre lugë kakao;
- dy lugë mjaltë;
- 20 gram xhelatinë;
- një gotë me ujë të ftohtë.
Hidhni xhelatinë me ujë të ftohtë dhe lëreni për 30-40 minuta të fryhet.
Me kalimin e kohës, derdhni qumësht në masën xhelatinoze, shtoni kakao dhe mjaltë, përzieni gjithçka plotësisht. Ngroheni masën në 70-80 gradë dhe lëvizni.
Fshijeni gjizën përmes një sitë metalike dhe shtoni atë në përzierjen e ftohur të xhelatinës, përzieni gjithçka.
Hidheni përzierjen në një enë silikoni dhe futeni në frigorifer për dy orë. Dmbëlsira e gjizës është gati.
Vlen të përmendet se këto ëmbëlsira nuk janë vetëm shumë të shijshme dhe të buta, ato përkryer fshehin urinë dhe dëshirat për ëmbëlsirat.
