Petullat me patate janë një pjatë e njohur dhe mjaft e thjeshtë për t’u përgatitur. Nëse jeni lodhur nga pure patatesh, patate të skuqura, merak, etj., Atëherë petullat do të jenë shpëtimi juaj i patates. Ata kanë një shije specifike që nuk mund të krahasohet me opsionet e tjera të gatimit për këtë perime rrënjësore.
Necessaryshtë e nevojshme të përdorni petullat me patate si një pjatë anësore me kujdes. Shërbejeni ato me vakte më pak ushqyese, me pak yndyrë dhe vaj, pasi vetë petullat e patates janë skuqur në një sasi të madhe të vajit vegjetal.
Çfarë ju nevojitet për të bërë petulla me patate?
- patate 0,5 kg;
- miell gruri 150 g;
- salcë kosi 1 tbsp. l.
- vezë 2 copë;
- qepë 2 copë;
- hudhër 2 copë;
- kripë dhe piper për shije;
- vaj perimesh 100-150 ml;
- kopër për shije.
Si të gatuajmë petullat me patate?
- Të gjitha perimet duhet të pastrohen dhe shpëlahen me ujë.
- Merrni një rende dhe patate me qepë, hekni në një brinjë të madhe. Shtoni një lugë salcë kosi në këtë përzierje dhe përzieni. Shtë më mirë të marrësh krem kosi 15% yndyrë. Isshtë e nevojshme në mënyrë që patatet të mos bëhen gri të ndyra.
- Prisni hudhrën dhe koprën imët. Shtoni në përzierjen e perimeve. Sezoni me kripë dhe piper për shije, llokoçis.
- Shtoni dy vezë pule. Merrni një sitë dhe shoshoni miellin në një tas. Përzieni gjithçka mirë përsëri.
- Për shkak të faktit se ka shumë niseshte në patate, deri në momentin që ju të ngrohni përsëri tiganin, lëngu i patates do të fillojë të ndahet. Për t'i bërë petullat me patate të freskëta, ose duhet ta shtrydhni fort përzierjen, ose të bluani çdo top në një sitë përpara se t'i skuqni. Nuk është e nevojshme të bluhet fort, mjafton që lëngu i tepërt të thahet.
- Merrni një tigan, derdhni vaj në të dhe skuqni petullat derisa të bëhen të freskëta.
