Pica në bukë pita është një delikatesë që në asnjë mënyrë nuk është inferiore në shijen e saj nga pica e zakonshme, por një pjatë e tillë përgatitet shumë herë më shpejt, pasi është e panevojshme të humbni kohë në përgatitjen e tortës.
Është e nevojshme
- - lavash;
- - 200 g proshutë;
- - 100 g djathë;
- - një domate;
- - dy tbsp. lugë majonezë;
- - dy tbsp. lugë ketchup;
- - Arti. një lugë borzilok të tharë;
- - një tufë majdanozi;
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni më parë salcën. Kombinoni majonezë, ketchup dhe një lugë gjelle borzilok në një tas të thellë. Mund të përdoret çdo ketchup, por domatja është më e mira.
Hapi 2
Merrni bukë pita (për të bërë pica është më mirë të përdorni bukë të trashë pita, pasi buka e hollë pita lehtë mund të prishet gjatë gatimit, dhe shija e picës do të jetë e dobët), prerë një rreth nga ajo (përdorni një pjatë të kërkuar diametër për këtë), lyejeni të gjithë sipërfaqen e saj me salcën e përgatitur.
Hapi 3
Tjetra, prisni proshutën në feta të holla dhe shpërndajeni atë në mënyrë të barabartë mbi bukën e pita.
Hapi 4
Grijeni djathin në një rende të trashë (për të bërë pica është më mirë të merrni djathë të fortë ose gjysmë të fortë), prerë domate në gjashtë deri në shtatë rrathë të hollë, copëtoni koprën. Vendosni djathin në majë të proshutës, pastaj domatet në mënyrë të rastësishme dhe spërkatni me bimë të copëtuara.
Hapi 5
Lyejeni një fletë pjekje me një sasi të vogël të vajit të rafinuar të perimeve dhe vendosni picën në të. Ngroheni furrën në 180-190 gradë dhe vendosni fletën e pjekjes në të. Piqeni gjellën për 10-15 minuta. Bestshtë më mirë të shërbehet pica e nxehtë, pasi në këtë rast vetëm një pjatë e nxehtë përcjell shijen dhe aromën e saj në maksimum.
