Kripja është një mënyrë e mirë për të furnizuar një perime të shëndetshme për dimrin dhe për të mos e lënë atë të shkojë dëm. Panxhari i kripur është gjithashtu një meze e shkëlqyeshme dhe mund të përdoret në borsht.
Është e nevojshme
- - 1 kg panxhar i vogël i vogël;
- - 2 kokë qepë;
- - 2-3 gjethe dafine;
- - vaj luledielli;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni panxharin mirë nën ujë të rrjedhshëm, prerë majat dhe bishtin e tyre.
Hapi 2
Blanch panxhar në ujë të valë për rreth 10-15 minuta. Pastaj duhet të ftohet, qërohet dhe pritet në feta të holla.
Hapi 3
Në pjesën e poshtme të kavanozit të sterilizuar, duhet të vendosni qepë, të prerë në unaza. Shtoni disa gjethe dafine në qepë dhe vendosni panxharët e përgatitur sipër.
Hapi 4
Kripë panxhar në një kavanoz dhe të mbuluar me vaj luledielli, ju mund të shtoni disa pika vaj ulliri për një aromë.
Hapi 5
Mbuloni kavanozin me letër furre dhe mbylleni. Pastaj vendosni copën e punës në një vend të freskët dhe pas një jave mund të shijoni një pjatë aromatik.
